第75章 315（2 / 2）
毕竟牛肉的成本在这里，虽然没有再走私人飞机航空运输，可用的都是上好的草原牛，现宰现杀，连冷库都没进去过，一斤的成本随随便便就是50左右，再加上缩水减少的分量，以及算上人工和租金成本，至少要卖到80一斤，才能说勉强不亏本。
事实上，食堂里对外销售的卤牛肉，售价98一斤，秦凤莲听到这个定价的时候，忍不住抽了一口凉气，最担心的就是这批肉做出来没人买，白白放在那里坏掉，实在糟蹋了好食材。
可惜老板态度很坚定，不许她降价，说就按这个价格卖，没错。
正式开售的头一天，她就这么一边漫不经心的调着卤水，一边忧心忡忡的关注着外头的情况，时不时的叹一口气。
就连熟食窗口那个帮着卖货的小妹，都忍不住被秦凤莲吵得头痛：“秦姨，不用急，肯定能卖掉的，我还担心做这么点，不够卖呢。”
“那肯定不能够，”秦凤莲说，“这可是大几百斤呢，要是卖不完拿回家吃，要吃多久才能吃完啊！”
说着说着，她又发愁的叹了口气。
西风传媒的食堂，包括其他几家薛蜜名下公司的食堂，除了包装食品以外，都只卖当天现做的餐食，要是剩下卖不完的，要么用很便宜的价格内部处理掉，要么捐给慈善福利机构，总归都要当天全部消耗完。
这些肉都是昨天晚上开始现做的，虽然按理来说卤牛肉能放好几天，可根据公司的规定，一样不能第2天继续卖。
大几百斤的肉，要是全部卖完，那可是好几万块钱！
光是想一想，秦凤莲就觉得压力大得跟一座小山似的，把她压在锅子边上喘不过气。
她再次看了看食堂门口，发现门口还是清清静静的，一个人都没有。
旁边的小妹笑：“都还没开门呢，人家肯定不能这么早就过来。”
食堂7点开门，现在是早上6:48，工作人员都在打扫卫生，准备食材，为开门做准备。
按照往日的惯例，总要等到7:10以后，才陆陆续续有人过来，而且人数不多，可能是因为西风传媒的上班时间比较有弹性，这波早餐时间总要持续到九、十点钟，人流量才会慢慢减少，不过很快，又会有人开始来食堂吃中饭了。
工作的时间虽然长，食堂员工倒并不觉得太累，主要因为这个工作虽然并不需要持续到三更半夜，但也是两班倒，一拨上上午，一拨上下午，给的工资也并不比其他地方少，所以就连食堂里的勤杂工，离职率都比其他地方低得多。<hr>
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