第四十章 呛虾40（2 / 2）

这时候孙刚走了进来，看了看说道：“差不多了，还差最后一道就完成了。”

“还有？那还要再摇晃十来分钟？”孙东来见状问道。

“你要好吃，就要慢慢来，不然，费这么大劲搞来的虾不就浪费了。”

孙东来无奈的说道：“也对，正所谓好饭不怕晚，还要放啥？”

“茶瓶里是早上烧的开水，倒上一点在碗里，夹个两三块豆腐乳给它搅拌开倒进去再摇晃十分钟就行了”

孙东来于是照做，以最快的速度将豆腐乳搅拌开，直接倒了进去。

接着就是两人轮流陷入十分钟的无尽摇晃状态。

十来分钟后……

“差不多了，找个塑料袋来把它套上醒醒酒味。”

孙东来找了个干净塑料袋给密封好后说道：“你这哪是醒醒酒味，我看你是在给虾醒酒，哈哈……”

“就这样先闷上一小时，再在袋子上扎点小洞让他慢慢散散酒气，等晚上吃你就知道这有多好吃了。”孙刚得意的说道。

“好吃是好吃，但我也没想到怎么这么麻烦，难怪很长时间才做一次，想想这味道，倒是也值得了。”

做好了呛河虾以后，孙东来接着继续剥了七八头大蒜。

孙刚出去溜达一圈回来发现孙东来在捣蒜瓣，说道：“呦，磕蒜泥？那今晚上可有有口福了。”

“嘿嘿，既然麻烦都麻烦了，还在乎这点干啥，俺爸，时间也差不多了，要不你和点面，我们晚上就吃死面馍吧，这样不是更好吗？”

孙刚本不打算再动手做任何事了，一看到蒜泥，怎还能忍得了这种美食的诱惑，一狠心点点头说道：“好，那我来和面。”

孙刚从桌子底下将和面用的黄盆拿了出来，清洗干净后就准备放面进去。

“等下，别这样和面，我来。”

孙东来于是赶紧从热水瓶倒了点热水，又加了点冷水，摸了摸水温偏热后说道：“温热水和面比较软，这样做出来的死面馍更好吃。”

孙刚愣了愣点点头说道：“好，我来试试，你这很少做饭，怎么说起来一套一套的，好像倒是挺有道理的。”

“哈哈……你不信做出来以后你尝尝就知道了。”

孙刚很快将面和好后，便放在一旁醒十分钟。

醒面的目的就是放置十来分钟，让和好的面自然的扩张，使其内部的空气形成气泡被释放出来，这样，死面馍更好吃。

孙东来将蒜泥磕好后，加了一点盐，两勺醋，再将切碎的青辣椒放进去，搅拌在一起。

“好咧，就等着晚上吃吧，这蒜泥的香味闻着就流口水”孙东来咽了咽口水说道。

此时的孙东来也准备好了擀面杖，看了看蒜泥说道：“可以，看着不错，就是不知道味道怎样。”

孙刚将桌子搞干净后，在桌子上面加了点面粉，揪了一团面开始用擀面杖均匀的擀了起来。

擀面杖只要双手用力均衡，连续来回几下便可以擀出来一个厚薄均匀又大又圆的面饼，再用刀改成一块块大小均匀的面饼就可以了。

半小时没到孙刚便将所有的面饼都擀了出来就等着下锅。

忙完所有的手中活后，一家四口在船头清闲的话家常。

眼看太阳逐渐下了山，西边出现了火烧云，火烧云时而犹如重重叠叠的山峦，时而犹如火山爆发的蘑菇云，时而又变成翻江倒海的层层波浪，甚是宏伟壮观，大自然的力量真可谓鬼斧神工！