第12章 第一碗青冈凉粉15（1 / 2）

　　巧云也是做惯农活的，一刻也没闲着，别人前面砌石，她就用稀泥上上下下将墙抹得平整光滑。

　　四人从早干到晚，只短短几天，一间足有二十平米，像模像样的正房再加一个十几平米的棚子，还有两个炕就改造完成。

　　对这种名叫炕的土床，小满非常喜欢，他白天在上面帮忙搭炕修房，晚上回去就要给自家搭。

　　不过当晚小满爷就来找到江枝说事。

　　他真正是要强的，在这节骨眼上依然礼数周全。

　　江枝在听完小满爷说想自己家也搭炕，怕江枝不同意，还提了五个鸡蛋来送礼时，顿时有些哭笑不得。

　　小满爷在上面看过炕后，就想到家里瘫痪的大孙子。

　　因为冬天冷，大孙子躺在被窝里不敢出来，而且脚腿没知觉也不知道冷暖，不是冻得生疮就是被暖壶烫烂才知道。

　　要是有这种暖炕，至少不怕盖不好着凉受冻。

　　只是这技术是江枝教的，孩子学没有花钱，现在自己家要搭就得送礼说一声。

　　“长庚伯，你们要搭炕就搭，小满已经学会，不用拿东西换，你家里人正需要鸡蛋。”江枝把鸡蛋往外推，小满家里老人小孩加病人，哪一个都需要调补。

　　小满爷执意要给：“他婶子，这五个鸡蛋是少了些，拿不出手，多少是个心意，就当我这个当叔爷的给巧云补身子用。

　　唉！我这老头子现在没什么本事，就靠这点骨气活着。

　　也怪下面现在兵荒马乱，要是按照以前，你有这手艺，让徐二瑞和小天他们出去给人打炕，一个月也能挣些银子，现在只能换五个鸡蛋。”

　　话都说得这份上，江枝只好收下：“长庚伯，你家单独打炕，另外还能修一道火墙，以后同样可以在火墙上挂东西烘干。”

　　有火墙，散热面积更大，家里人全部都可以取暖，就连瘫痪的病人都可以出被窝多活动活动。

　　修完自己的房，江枝就让二瑞去帮小满家干活，她自己开始收拾青冈子。

　　在修房搭炕期间，江枝没忘记自己泡着的青果，这可是接下来大家的口粮。

　　每天都会引水到土坑中换水翻动，保证每一粒青果都要浸在水中。

　　为了口感，浸泡的时间越长越好。

　　其实，还有一个方法可以去除青冈子微毒苦涩的单宁。

　　那就是用煮。

　　一次次反复的烧煮换水，一直煮到汤清色亮，这个过程能大大降低时间，但会消耗大量柴禾。

　　现在家里正急着盖房，大家都没有空闲去找柴，就用最简单的浸泡。

　　房屋完工，第一批浸泡的青冈子也基本上可以食用了。

　　于是，江枝跟巧云就剥去青冈硬壳，再将果仁放到石磨里磨成浆。