第85章 山上的识字班（1 / 2）

　　小满奶将清洗干净的黄豆煮到软烂，再放到阳光下晒一天。

　　等到晚上，将均匀拌上面粉的熟黄豆装进小篓，放进铺着草的大筐里，上面还要盖上一层厚厚的黄荆叶。

　　依靠鲜黄荆叶堆积发热带来的温度，五天后，黄豆长出黄色的霉菌，抓散晾晒，喷上姜汁，这就是黄豆豉。

　　若在辣椒酱里放入豆豉，味道会更好一些。

　　接下来的日子里，剁细的辣椒酱拌上花椒，放入豆豉开始日晒夜露的过程。

　　缸口蒙上一层纱布隔去灰尘杂物，经过持续一个月的反复搅拌，翻缸，还有三到五个月的储存发酵，方出精品。

　　只有这样吸纳了天地灵气的辣椒酱，才能做出当地最有特色的美味。

　　从第一次交换药材，才过五天，江枝又将自己晒好的香薷草连同其他药也送下山。

　　这一次，是徐二瑞送她到的村外。

　　进入村子，让守兵验过脸卡，江枝熟门熟路找到医官许东。

　　第85章 山上的识字班

　　看着又是整齐干净的草药，还有新鲜的香薷草，许东很是开心：“江大嫂，你这些药来得正是时候，真是帮我大忙了。”

　　江枝笑笑：“许医官还缺啥药，我看山上能不能找到？你也知道，这里的山上药也不多。”

　　山上多的是草药，但许东需要的是入了药典的中药，这些普通山上就难寻几样。

　　许东道：“我这缺的药就多了，能找到的都要。

　　不如我给写一个单子，下次你照上面的找好送来。”

　　郎中就没有嫌弃自己药物品种多的时候，尤其是现在，天天去催，从军需后勤过来的药还是缺这缺那，补不齐。

　　药不齐不成方，伤员可不管这些，受痛就要骂人，不光是伺候人的医兵要挨骂，就连许东也被这些浑人骂过。

　　“单子？”江枝愣了一下，眼前却是一亮。

　　原身是个大字不识的农妇，自己到这半年，还没有见过笔墨，更没有见过文字。

　　若是能借机学会识字就好了！

　　“许医官，我不识字，你能不能把每种药分开写一张，再跟每种药放在一起。

　　这样我识得药，就记得住字，以后再写单子就方便了！”江枝把一个聪明村妇的智慧表现得淋漓尽致。

　　许东刚才说写单子也有些后悔，眼前这个靠家人传下来认药的妇人，怎么可能会识字，就是学也学不会。

　　但只要写成一份一份的药名，对照着一样一样的草药记，那就简单了！

　　不用自己教，以后还方便，许东有什么不愿意的。

　　他说干就干，找来之前那些旧布袋子，先在每袋里面装一份药做标记，再放上一张写着药名的草纸。