第641章 原味牛肠，生吃蜗牛641（1 / 2）

众人目光转移到他身上，问道：

“咋了，不会这玩意有什么古怪吧？”

“这道菜的名字叫做罗马牛小肠，它是取自未断奶的小牛的肠，将表面清洗干净，然后保留肠内的食糜不清理。

之后将肠切成段，用白线缠绕成环放入锅中煎烤。烹制过程中，在温度和酶凝乳酶的共同作用下，肠中的食糜凝固并会产生一种浓稠的奶油状的汁液。”

众人听完后，顿时齐齐咽了一口唾沫，周升小心翼翼确认道：

“你刚刚所说的里面不清理..的意思是？”

“字面意思，洗的时候洗外面，里面不洗，直接切断去煎烤。”

“真的是原汁原味啊！！”

毛步艺捂着嘴笑了，随后看着脸色变绿，想吐又吐不出来的黄字涛。

其他人也是一脸哭笑不得看着黄字涛，好在唐夏这时又解释了。

“放心吧，都说了是取自未断奶的小牛的牛肠，小牛都还没有真正进食过任何人类给的食物，所以牛肠里面只有奶水，没有任何污秽的脏东西。”

“这牛肠比清洗过的鸡肠、鸭肠、猪大肠，以及涮火锅的各种脏器要干净多了。”

黄字涛听完唐夏的解释后，总算是脸色好看多了，再看到唐夏也是夹了一根牛小肠之后更是恢复了平静。

“最后一道菜还没有上来吗？”黄字涛死性不改，又开始作死了。

“最后一道菜你们也吃过的，是蜗牛。”唐夏这一次非常好心的提前给众人解释。

“蜗牛，那简直小意思了，上次法国吃蜗牛还没吃够呢！！”

“没错，这个我可以吃。”

“不知道罗马蜗牛好不好吃。”

“还没上来吗？我快吃饱了。”

众人听到是上次吃过的蜗牛后，一个个激灵起来，完全不带怕的。

然而当这最后一道菜上来之后，众人齐齐哗然，大多数人更是第一时间离开了自己的椅子。

“卧槽，生蜗牛啊！！”

“不是吧，开玩笑的吧！！”

“这还是活的呀！！”

唐夏看到众人的反应后，笑着解释道：

“这道菜就是罗马蜗牛，我们称之为罗马活蜗牛，它和法国蜗牛不一样，法国蜗牛是熟食，而罗马活蜗牛则是生食吧！”

唐夏一边解释，一边拿起一只蜗牛，然后将其夹到餐桌上的盘子里。

“这种蜗牛生活在罗马的深山老林中，以树叶、花卉和其它植物为食。它们的肉质非常嫩滑，而且营养价值极高。

我们吃的时候可以野蛮生吃，也可以用热水烫一下，然后配上各种酱料拌着吃的。”

看着唐夏夹起一只活蜗牛，众人惊恐的纷纷退避三舍。

也不怪他们经受不住，这实在是敌人火力太猛了。

“夏哥，你不会是真的要吃吧？”

宋语绮看着在唐夏筷子上不断蠕动的活蜗牛，脸蛋皱成包子似的。

“别了吧！说不定里面还有好多寄生虫的。”周升也是一脸恶心的劝说道。

“唐夏，你太恶心了。”黄字涛躲得最远，对着这里大声喊道。

“刚刚你们不是说想吃的吗？不是说还没有吃够吗？不是说赶紧上菜吗？”

唐夏一句句反问让他们无地自容，不过他们也是梗着脖子反驳道：

“我们说的可是法国那种熟蜗牛，不是生蜗牛，别扯到一块去了。”

“对对，我们要的是熟蜗牛。”

唐夏见此，拿着蜗牛在热水上浸泡，很快蜗牛被烫熟。

“纳，熟了！！”唐夏举起来给众人示意了一下。

众人瞬间被气笑了，牙痒痒的看着唐夏将熟蜗牛夹到盘子里。

“啊，这无辜的小表情真的气煞我也。”

“我们要的是高温杀菌后的熟蜗牛，不是这种简单烫一烫就吃的生蜗牛。”

“你是要把我们逗晕了，然后将蜗牛喂给我们吃吗？”

唐夏哑然一笑，随后夹起生蜗牛，在众人佩服的眼神中缓缓送进嘴里。 甚至他们还随着唐夏的动作不断移动目光。