第67章 256(1 / 2)
家里这几十头猪喂了不少好东西,俞爸爸为了这些猪,每天比做的事情去摸田螺。
暴雨之后田里河里的积水很多,田螺泛滥得不成样子,俞爸爸会游泳,每天都要去摸五六桶的田螺回来。
他还找了一个大石臼回来,一桶桶的田螺倒进石臼里,把田螺都砸碎,再用清水冲洗几遍,煮熟后拌进猪食,小猪们吃着田螺长大个个肥嘟嘟的长势十分喜人!
喂田螺长大的猪比其他不喂的大了两圈以上,肉多,肥肉也多。
“安安,安安去把红色的箱子拿过来了!”
猪油多,俞悦桐直接用之前订做的大收纳塑料箱装,虽然是塑料箱子,但用的是可以放微波炉的pp5材质,洗过晾干后拿来装猪油也是没问题的。
一个箱子足有一立方,俞悦桐将放置室温的两大桶猪油全部倒下去,也没能装满它。
这样才好!
俞悦桐看着堆成山一样的肥肉,又是欢喜又是甜蜜的烦恼。
除了猪油,还有羊油。
羊油分出一部分熬成羊油,但它并不是用来吃的,而是用来抹身体的。
羊油滋润保湿,冬天干燥,皮肤开裂可不是什么开玩笑的事情,严重的一笑脸上就崩伤口,鲜血汩汩地涌出。
保湿是件很重要很重要的事情!
考虑到时间问题,熬出来的羊油全部被俞悦桐装到了大箱子里,贴上标签等有空闲了再拿出来分装到小盒子里。
“妈,五花肉呢?我顺便炸一点五花肉,和这些油渣一起做成猪油渣吃!”
熬猪油剩下的肥油渣也不能浪费,俞悦桐加入有肥又瘦的猪五花炸至干香酥脆,再加入调味料翻炒一下倒入托盘,全部压实切成条,摆进保鲜箱里送进冷藏室,还是等有空再一根根真空包装地分装好。
这样的猪肉渣不管是配饭吃还是当零食都不错!重点是省空间!
几十头猪和几十头羊让一家人忙活了好几天,除了留一部分放冷冻室随取随吃外,剩下的全部做成了肉干、香肠、腊肉各种肉制品。
“再烤十斤再烤十斤,太香了!”俞悦桐对着用猪后腿肉做成的猪肉铺沉醉不已。
俞悦桐一向爱吃猪肉铺,但市面上卖的猪肉铺俞妈妈总觉得都是用老鼠肉和面粉做成的。
这次的猪肉多,干脆给俞悦桐做了一大堆的猪肉铺。
满满的肉泥从大铁桶里满出来,堆成了小山。
三个烤箱一起工作,率先烤制的是俞悦桐最爱的蜜汁味,加了红曲粉的肉片散发着红色的诱人颜色,刷上了蜂蜜再烤制的外表亮晶晶的,比镜面唇釉更吸引人的注意,白色的芝麻更是画龙点睛般的将注意力拉到了最大。