第41章41(2 / 2)
很快,白小狼又将剩下的菜都端了上来。
玫瑰酒醉虾、葱油金鲳鱼、蒜蓉生蚝、柠檬虾球和迷迭香煎三文鱼。
白苏说,怕他吃了不认识,让他在旁边解说。
白小狼一一解释道:“这个醉虾是生食,用玫瑰米酒酿腌的醉虾,口感甜糯冰凉,虾是用的紧实的黑虎虾和甜虾,都是可生食的刺身级别。”
燕小六尝了一口,差点儿泪流满面,满嘴只剩“神迹”、“牛逼”之类的词。
“这个是葱油金鲳鱼,清蒸的,虽然金鲳鱼刺少,但请客人还是小心点,鱼肉蘸汤底的蒸鱼汁配合食用,味道会更好。”
燕小六哭泣:“太清甜了!我从来没吃过这么清甜的鱼肉,这和前面那道桂花糟鱼味道完全不一样!太美味了!”
“蒜蓉生蚝是生蚝用蒜蓉和米酒腌制过,用明火炭烤做的,小心壳烫。”
燕小六迫不及待尝了一个,瞬间瞪大了眼睛:“这是生蚝??这他妈是生蚝??生蚝怎么能这么鲜嫩香辣?绝了,咬一口竟然还爆汁!好浓郁的蒜香味!”
“柠檬虾球使用的是规格很高的小青龙虾肉,去壳和虾线后裹了薄薄的面衣快速炸制而成,外面一层是奶酪酱和微量山葵,”
燕小六吃了一个,感觉灵魂已经在天堂了:“好复杂好浓郁的味道,我觉得我要缓一下。”
“太美味了,这么美味的东西一口我甚至舍不得一口吃掉!”
“这个虾肉怎么又q弹又紧实还爆汁的!山葵的味道太妙了,原来山葵也是能吃的!”
“柠檬绝对是点睛之笔,太提鲜解腻了,完全弥补了奶酪酱浓郁的味道,夏天吃也好清爽!”