第9章 儿童节特定⑴（2 / 2）

　　打开店门时才不到六点钟，第一时间先把鸡汤煮上，转头秦清秋才去处理那些食材。

　　哪怕秦清秋想让外婆在家里多休息休息，但石外婆可不是个能闲不住的人，这几天小老太已经学会怎么使用洗衣机，把床单、被罩先扔进洗衣机里，石外婆半点没耽误时间就来了小饭馆，于是秦清秋只能无奈将剥韭菜的工作交给外婆。

　　老年人都觉少，大概六点半姜爷爷跟李奶奶就进到了店里，昨天喝过秦清秋煮的鸡蛋汤，姜爷爷是半点自己做饭的打算都没有了，反正他跟婆娘的退休金放着也是放着，现在花自己身上那才叫值得。

　　秦清秋刚刚把新菜单写到黑板上，姜爷爷看了两眼就直接开口道：“秋秋，我要一碗鸡蛋汤，一份菠菜掺韭菜的菜盒子。”

　　扭头姜爷爷又用胳膊捣了捣身边的李奶奶：“看看你要吃什么？”

　　“自己一边坐着去，我吃什么还要你管！”没好气瞪了眼老头子，李奶奶扭头对上秦清秋又慈爱地笑起来，“秋秋，我要一碗鸡蛋汤和一份纯韭菜馅的菜盒子。”

　　两口子一辈子就这样吵吵闹闹过来的，被老婆子瞪了一眼的姜爷爷反倒乐呵呵笑起来，然后随便找了个位置坐下来，顺手从旁边的报纸架上拿了份报纸。

　　“哟，这都是几十年前的老报纸了！”姜爷爷看了眼报纸上标注的日期，不免有些唏嘘。

　　秦清秋点点头：“都是放在杨爷爷书柜里的，之前杨爷爷说让我把书柜直接卖给收废品的，但我看里面报纸虽然年代比较久了保留的却非常好，就买了个报纸架放在店里，大家等餐时可以看个乐子。”

　　李奶奶已经过去跟石外婆一起剥起韭菜，闻言也是笑着道：“我记得老杨以前就喜欢订这些报纸，每次看到什么有意思的东西还会讲给大家伙儿听。”

　　听李奶奶提起杨爷爷，姜爷爷扭头就没好气地哼了一声，别以为他不知道，老杨以前还跟他婆娘示好过！

　　不知道老头子又是哪根筋没搭对，李奶奶压根就不搭理他，扭头跟石外婆一起聊着往事。

　　韭菜需要提前用盐杀杀水，要不然在摊菜盒子的时候很容易把外层的面皮弄破，任由鸡汤在大锅里咕噜着，秦清秋又取了个盆过来，将切好的韭菜做杀水处理。

　　随后将放在柜子里的平底锅拿出来，这是秦清秋专门找店家定制的平底锅，说是平底锅其实就是以前老家用的那种鏊子的改版，面是来店里就和好的，取出合适大小的剂子，秦清秋有条不紊擀出一张张大小一致的面皮。

　　一张面皮先铺在案板上，又在上面均匀铺好调了味的菜，之后打上一颗鸡蛋，再把另外一张面皮盖上去，轻轻按压几下就可以送上预热好的鏊子了。

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