第37章 咱们能挣几个钱就花几个钱(2 / 2)
豆豉本就带着浓厚的咸香,加入□□糖后,这股咸香中又融合了些鲜甜,慢慢煸炒到猪蹄均匀上色后将提前泡好的黄豆倒进锅里,随后“咔嚓”一声,秦清秋把啤酒瓶的易拉环拉开,连着将好几罐啤酒倒进大炒锅,再加入适量热水和调味,就可以盖上盖子闷煮起来。
猪蹄需要中小火慢慢炖煮一个小时左右,随着有热水蒸腾上来,炖猪蹄的香味也越发浓郁。
“对面小饭馆这是做了什么菜,味道也太香了吧!”斜对面奶茶店这会儿没什么生意,闻到那股诱人的肉香后,新来的刘晓雅就有些神思不属。
第37章 咱们能挣几个钱就花几个钱
“林姐就住在这个小区里,之前有去对面小饭馆吃过饭吗?”刘晓雅深深吸了一口被风吹过来的香味,扭头跟旁边的同事闲聊起来,“光是闻着这股味道就感觉自己早饭跟没吃一样。”
林梦兰点点头:“她家主要就是价格比其他小饭馆贵一些,但味道确实很不错,老板一手好厨艺就算比起咱们市里那家大酒店也半点不逊色。”
听林姐这么一说刘晓雅感觉自己好像更饿了,随即她果断拍板:“行,那中午我请林姐去小饭馆吃饭。”
“哪用得到你请,咱们奶茶店工资不高,你一个小姑娘就把钱好好攒自己手里。”反正都是要在外面吃饭的,林梦兰不重口腹之欲,所以无所谓在哪家店吃。
等到十一点半,两人跟同事换完班后就相约一起走进小饭馆。
一进到店里,刘晓雅只觉之前闻到的那股香味更加浓郁诱人起来,扭头看到墙上刚换好的菜单,她轻声咕哝着:“黄焖猪蹄,这个好,我喜欢。”
小饭馆的价格确实不便宜,所以刘晓雅就只要了一份黄焖猪蹄,林梦兰要了份茄子焖米线。
“好,两位客人稍等。”这会儿小朋友们还没放学,所以店里的客人不太多,秦清秋很快将刘晓雅点的黄焖猪蹄送到餐桌上,另外又开始忙活起来林梦兰要的茄子焖米线。
茄子肉沫浇头是前不久刚炒好的,直接来上一大铲子浇头转到砂锅里,然后放上泡好的米线加水大火咕嘟着。
小饭馆用的灶台火很猛,只五六分钟的时间,米线就焖得差不多了,秦清秋又去盛了碗焖茄子的汤汁倒进砂锅里,转小火继续再焖上个两三分钟,一大碗黏黏糊糊的茄子焖米线就送到了林梦兰面前。
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