第61章 他以后要彻彻底底跟这家店锁死!!!(1 / 2)
外婆在做面食上那可是一把好手,所以秦清秋立刻就把位置让出来,然后搬了个小板凳坐在一旁开始包包子,她包包子的手法也是八九岁时跟外婆学来的。
不过外婆从来不会手把手教她做什么东西,只是让她在旁边默默地看,秦清秋还记得那个时候是因为外公病重住进了医院里,外婆要日日夜夜过去看守,于是家里就只剩下她一个小朋友,小舅和小舅妈那个时候出门打工还没赶回来,秦清秋又不想去大舅家吃饭,所以就自己折腾着包了些包子,每天早上热两个、中午热两个、晚上再热两个。
后来没几天小舅和小舅妈就赶回了老家,秦清秋自然跟着一起去了医院那边,每天吃的就是从医院食堂打来的饭菜了。
这个话题扯的有些远,不过秦清秋觉得外婆也是有点教导天分在身上的,明明不是手把手的教,但等事后回想时,又觉得外婆当时应该刻意放慢了动作,所以她才会记得格外清楚,然后才照着葫芦画瓢般做完人生中的第一笼包子。
脑海中这样胡思乱想着,秦清秋手上动作却一点也不耽误,很快就包了满满一蒸屉的包子出来,灶台上的水还正在烧着,正好可以趁这个时间让蒸屉里的包子二次醒发个十分钟左右。
等锅里水开后就把蒸屉直接放上去,然后盖上盖子蒸个十到十五分钟,热气腾腾的粉条豆腐包就可以出炉了。
为了方便待会包子直接一屉一屉地上锅,秦清秋和外婆就配合着将所有的馅料全部包完,然后把盛满包子的蒸屉摞到一起二次醒发。
将那几屉包好的包子放到合适的位置后,灶台上的那笼包子也就差不多到时候了,关掉火后再等个5分钟,秦清秋伸手揭开蒸锅盖子,露出里面白白胖胖还透着几分油润的大包子。
“不错不错,这个面发的好,馅料也调的香,光闻着就知道味道一定差不了。”石外婆眼中隐隐露出几分骄傲,不愧是她一手教出来的小孙女,这包包子的手艺就是好。
专门先给外婆拿了两个包子,秦清秋才掏出手机随意拍张照片,接着扭头就又开始准备下一道菜了。
刚出炉的包子还有些烫,石外婆坐到柜台前稍微等了会儿,才伸手将包子整个掰成两份,这样也能凉得更快些。
早起的食客一进门就看到石外婆在吃包子,一个两个闻着味儿就忍不住走到柜台前,接着目光就直勾勾盯着石外婆手上那油润润的大包子,本身粉条豆腐包就已经很好吃了,再加上些喷香喷香的猪油渣后,闻起来就更加诱人起来。
见石外婆吃完一个包子又要伸手去拿第二个,几个赶早的食客不由自主吞了吞口水,抬脚快步走到小窗口边张嘴就要点餐。