第87章 你这孩子,怎么还厚此薄彼呢!250(1 / 2)
林梦兰还有耐心去细细品味,对面刘晓雅早就急不可耐捧着碗筷开始认真干饭,如果说清炖牛肋条是清淡中又带着鲜美滋味的白月光,那爆炒羊杂绝对是炽烈火辣让人无法抗拒的红玫瑰。
爆炒不是只一味开大火来回翻炒,而是要细致把握食材在锅中停顿的分秒时刻,显然秦老板在这上面从不出任何差错,恰到好处的火候既保证了羊杂本身的鲜美,又让食材完美吸收调料的精华,一筷子下去既有羊肉本身的醇厚,又有内脏独特的鲜美,自是让人止不住地回味无穷。
才几分钟的时间,刘晓雅碗里的米饭就已经下去小半,正好这个时候秦清秋将剩下两道小炒菜送上来,小姑娘立刻放下手中的牛肉汤,扭头对着秦清秋就是一番真诚夸赞:“秦老板,今天这个爆炒羊杂真得特别好吃!”
视线从已经没了大半盘的爆炒羊杂上一扫而过,秦清秋露出口罩外面的眉眼微微弯起:“喜欢就好。”
刘晓雅当然喜欢极了,等秦清秋一走进后厨,她立刻将筷子对准新上桌的蒜薹肉丝和干锅千页豆腐。
想要将蒜薹炒至断生很容易,但因为食材特殊,蒜薹本身其实没有肉丝好入味,不过秦清秋用了自己的小技巧将两种食材分开处理,一入口属于蒜薹的清香和肉丝的鲜美融合在一起,刘晓雅跟林梦兰忍不住同时点了点头。
很快就有其他食客陆陆续续进到店里,大家伙儿三三两两拼个桌,几乎每一桌都将四道菜点齐活了。
早听说小吃街开了家饭馆,也经常吃到丈夫打包回去的早餐,但刘奶奶还是头一回亲自过来店里尝尝味儿,小老太是个很要面子的人,因为腿脚出了问题她平时都极少出门,只是时不时有几个老姊妹过去串串门,才不至于让她一出门两眼抓瞎。
“哎呦,今天你怎么也出来了!”东头郑奶奶提着打包好的饭菜,扭头看到刘奶奶后立刻快步走过去,跟徐爷爷一起将人扶着坐下来。
让老姊妹俩先闲聊一会儿,徐爷爷乐呵呵去小窗口那边点了餐,见秦清秋没有那么忙,他才满脸欢喜道:“秋秋丫头,你上回教我那套按摩手法很不错,你刘奶奶最近腿不那么疼,都愿意出来出走走了。”
老太太腿上的问题已经成了病根,许许多多医生都明里暗里说过没有治愈的可能,只能靠吃药将养着,所以能让老人家稍微轻松些,秦清秋心中自然极为欢喜:“有用就行,改天我再找医书好好琢磨琢磨,说不定还有更好的按摩手法。”
“行,爷爷就等着秋秋丫头慢慢琢磨。”点完餐后,徐爷爷扭头又给自家老婆子倒了杯温热的花茶,“快尝尝看,之前你不一直说我带回去的茶好喝吗,都是人家秋秋丫头自己配的。”