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“哇，好久没有喝过这种三鲜汤了，感觉自己像是在吃酒席一样。”晨练结束后赶紧就来了小饭馆，等汤送到自己面前，林方仪拿起勺子大口大口喝起来。
陈沐妍和姜戈在旁边更是边吃边连连点头，尤其陈沐妍这个妥妥的外地人，她之前还真没喝过这种三鲜汤，于是一口汤配上一口饼吃得头都抬不起来，饭后更是不忘带上她悄咪咪从石奶奶那儿得来的雪媚娘。
抬眼瞅到跟偷腥猫儿一样悄悄挨着爸爸走出小饭馆的陈沐妍，正好出来给食客送餐的秦清秋哭笑不得地摇摇头，不过早知道外婆不太喜欢各种加了奶油的小甜点，最后那个雪媚娘落到小姑娘手上也是意料之中的事情。
“要不怎么说咱们秋秋就是个孩子王呢，现在连妍妍都比之前开朗许多。”大家伙经常过来小饭馆吃饭，大多又都住在附近，所以对陈沐妍以前的状态自然格外了解，看着小姑娘如今越发活泼开朗的模样，大家伙儿私下里也是颇多感慨。
旁边几个还等着孩子吃完早餐的家长听到这话更是连连点头应和：“谁说不是呢，这一个个天天嘴上都记挂着秋秋大姐姐，让喊姨姨都还不乐意呢！”
秦清秋眉眼弯弯跟大家伙儿闲聊两句，转身才将餐桌上用过的碗和餐盘收进后厨。
忙忙碌碌一个早上，等到八九点钟秦清秋才总算有了可以休息的时间，现在天气突然又回暖热起来，差不多收拾好外面乱糟糟的餐桌，外婆干脆趁着早上还凉快，跟其他几个老姊妹一起到处溜达去了。
将后厨收拾干净后，秦清秋抽空赶紧回家又看了眼还哼哼唧唧着需要喝奶的小狗，经过一个多星期不间断的细心照顾，小狗崽看起来已经壮实了很多。
不过长大了些更能清晰看出小狗崽的问题，抬手轻轻摸了摸小狗崽天生残疾的那只小爪爪，秦清秋忍不住微微蹙起眉头。
如果是后天造成的缺陷大多还有救治的可能，但天生缺陷相对而言会艰难很多，狗妈妈或许有这方面的原因，才会把狗崽子丢进废弃狗窝，希望有人可以将它的孩子带走好好养活。
小狗崽子要是活蹦乱跳没什么问题，等稍微养大些还可以给别人养，但现在真就只能自己慢慢琢磨着怎么将小狗崽养得更好些了，摸摸小狗崽已经吃到饱饱的肚子，秦清秋转头才又回到小饭馆继续忙活。
将中午要用到的食材准备个七七八八，秦清秋刚窝进躺椅里稍微休息一下，随即就接到小舅妈打来的电话，听着音筒那边传来的疲惫嗓音，她也只是温声细语安抚几句，毕竟清官难断家务事，她自然不好掺和进别人的家事中。
上次唐景城点名要吃尖椒炒肥肠，当天那道菜的定价虽然稍微高了些，但比起其他菜却卖得非常快，昨晚那些工人大哥凑在一起唠嗑时就又将肥肠提到了菜单上。
肥肠比其他食材难清洗很多，等挂断和小舅妈的通话后，秦清秋赶紧起身将一直泡在大盆里的肥肠利落清洗出来，然后又在面水里继续淘洗几遍才算结束。
肥肠里侧除去脏污的东西就剩下一层厚厚的肥油，有些人喜欢吃肥油少些的，有些人又不太喜欢将肥油清洗得太干净，所以秦清秋按照自己的习惯，将肥油的量把握到不多不少的程度，这样在后续处理的过程中才能让肥肠的口感更美妙。
不过比起上次的尖椒炒肥肠，秦清秋今天打算换个做法，转头准备起其他配菜的同时，肥肠已经全部冷水下锅先焯后卤。
除了肥肠外，今天中午秦清秋还准备了麻辣白切鸡、醋溜肉丝和凉粉炒鸡蛋。
等锅里肥肠卤煮得差不多，重新清洗干净汤锅后，秦清秋转手又将一盆的大鸡腿挨个儿下进去，接着就可以准备起今天要用到的凉粉。
没有在菜市场买那种现成的凉粉，而是买了一些红薯粉打算自己上锅蒸，小时候家里每年都会种很多很多的红薯，到了丰收的季节，红薯吃不完就会折腾着全部磨成粉，然后放在小舅家的超市里面卖。
那时候外婆就经常会做凉粉炒鸡蛋，每次小小的秦清秋和外公一起直接空口能吃上好多好多，其实说起来她好像已经很久没有吃过这道菜了。
明知道熬夜对身体很不好，但很多时候大家伙儿又都控制不住自己熬夜的欲望，而没能赶过来吃早饭的袁子骞和陈同更是其中的佼佼者。
最近兄弟俩真得有好好去文创店上班，所以难得休息一天两人肯定要尽情玩个痛快，于是通宵过后再看见外面的太阳时已经到了吃午饭的时间，两人一边惋惜早上没能吃到嘴里的美食，一边急匆匆就来了店里。
刚进店门袁子骞已经闻到一股格外浓郁的香味，当即他快步往前一路小跑，然后站在小窗口边就伸着脑袋往里面看：“秋秋姐，今天中午做了什么好东西，闻着好香好香啊！”
这话已经不知道第多少次从袁子骞嘴里说出来的，秦清秋抬手将刚刚出锅的干煸肥肠倒进餐盘里，转头很有耐心道：“干煸肥肠，是昨晚那些工人大哥点的菜。”
干煸肥肠光看上去就已经足够诱人，等秦清秋拍好照后，袁子骞赶紧嗷嗷挥着手：“秋秋姐，这盘子菜先上给我们俩吧，早饭没顾得上吃，再不赶紧填填肚子，我俩就要饿死了！”
陈同在旁边连连点头表示应和，一双眼睛更是直勾勾盯着盆子里油亮亮的干煸肥肠，就差没把“垂涎三尺”几个大字写脸上了。
第97章 请小秦老板来B市当主厨？
“行，自己端出去吧！”顺手将满满一碟子油润润的干煸肥肠放到小窗口的位置，秦清秋又抬抬下颚示意柜台的位置，“今天你们来得有些早了，柜台那边只有刚刚送来的馒头。”
“嘿嘿嘿，没事没事。”欢欢喜喜将满满一碟子的干煸肥肠接到手上，随即袁子骞咧嘴就傻笑起来，“我爱吃大白馒头，不过哪天还能吃到秋秋姐亲手蒸的馒头就刚好了。”
扭头已经开始准备下一道菜了，但秦清秋还是微微弯眸笑了笑：“那还不简单，等天气稍微再凉快些，刚好可以蒸些馒头做大酱，到时候喊你们去家里吃馒头。”
今年夏天需要忙活的事情实在太多，本来外婆还说想吃自己做的西瓜大酱，但秦清秋一直没腾出时间去做，干脆等天稍微再凉快些的时候做些黄豆酱、面酱和臭酱豆。
淮县人口中的臭酱豆跟大家认知中的豆豉很类似，晒干后用来炒鸡蛋特别香，刚来县城那会儿秦清秋还从家里带了些一个婶娘送的臭酱豆，不过量确实不太多，三两顿就全都给吃完了。
袁子骞刚将干煸肥肠放到桌子上，扭头陈同已经直接拿了一碟子的馒头过来，闻着那股香气四溢的滋味，两人几乎同时拿起筷子和馒头，下一刻毫不客气就大口大口吃起来。
因为每次做好的第一份菜大多时候都是留给外婆的，为了尽可能让口感稍微清淡那么一点点，秦清秋都不会在里面放太多辣椒，但干煸肥肠本来就道经典川菜，主打鲜香麻辣的风味和口感，即便做得稍微清淡些，滋味也依旧足够诱人。
一筷子裹满红油的肥肠吃进嘴里，陈同当即感受到肥肠外皮因为高温煸炒而变得干香酥脆的口感，再细细咀嚼两下，内里又是格外嫩滑醇厚的滋味，险险没有香得咬到自己的舌尖，短暂品鉴过后他扭头就“挥舞”着筷子和袁子骞来上那么一场争菜大战。
外面两人争着一道菜吃得喷香，后厨秦清秋已经将煮好的大鸡腿全部处理出来，另外又调配了满满一盆的料汁，待会儿上菜时只要将料汁淋在餐盘里就可以了。