第370章 性价比最高的鱼鱼1067（2 / 2）

　　 新鲜的地瓜鱼洗干净剁头后拿盐巴腌鱼身，再稍微冲一冲直接拿去晒，日头好的时候晒三四个小时也就够了。

　　 想什么时候吃就稍微过过水，控干水分直接下锅。

　　 晒过的地瓜鱼油脂更丰富，筷子拿油在锅里面划拉个十字就能煎个五六条鱼，煎完以后油不少反多。

　　 这还是现在生活好了，以前连这点油都舍不得的，都是直接煲汤后拿出来放点酱油膏闷。

　　 大热天的地瓜鱼配稀饭，再来一点萝卜干美滋滋。

　　 黄水仙都打算帮忙了却发现帮不上。

　　 人家不是用传统的渔家做法。

　　 搁海边渔民，去掉地瓜鱼中间剖一刀就可以晒了，饭店里拿黄酒，葱姜蒜腌上，然后放到油锅里面炸。

　　 看到职工拿出来个煤炉炭，黄水

　　 仙才发现不是做菜，是要做熏鱼。