第396章 野炊呀1148（1 / 2）

　　 今儿商量着带一个锅随便吃吃绝对够，结果又是锅巴又是鸡蛋，还没使唤完呢，男人们又提着四个地笼唉声叹气的回来了。

　　 第一个地笼里面没有甲鱼，只有大嘴鲶

　　 其实淡水鱼的肉质普遍比海水鱼要好。

　　 海水压力比较大，所以得靠骨骼支撑，鱼肉承受压力越大就越柴，这也是为啥鱼的背脊肉和鱼尾是整条鱼身里头口感最老的部位。

　　 小溪流压力不大，所以淡水鱼也不用长那么强的骨骼，肉就比较细腻，也因为鱼肉嫩到没法承受压力，所以还得长出很多小刺，这也就是为啥鲫鱼肉很好吃但很多小刺的原因。

　　 鲶鱼肉质肥厚，口感比较嫩滑又没有什么刺，徐春娇说挺好“留着吧”

　　 本来还有点儿失望的重人神色一喜。

　　 本地鲶鱼吃得最多的是鱼煲。

　　 要做鱼煲就得炸鱼块才正宗，老太太发话了，那就是吃鱼煲有望。

　　 牛进仓又去开第二笼子，里面有一条攀鲈，一条笋壳，一条鲫鱼，一条淡水石斑和一条毛鱼，依旧没有甲鱼，而且还都不是什么耐吃的品种。

　　 大家

　　 都有些失望。