第497章 比赛实况1456（1 / 2）

　　 后来形势不好，各家传承人散的散，死的死，八大楼的正宗手艺也传得七零八落，说不出哪一个派系才最为正宗。

　　 听说现在八大楼好几个都被当成了大食堂巴拉巴拉。

　　 也有的叨叨都煮个啥呢，这阵仗看着挺像回事，汇聚了国营饭店的大师傅，不说满汉全席，怎么地也要弄个熊掌、燕窝、海参鱼翅之类的高难度的菜肴当来亮亮眼吧。

　　 有人忽然插嘴其实熊掌不好吃的，吃起来有点像肥肉，口感还发黏糊。

　　 这会已经开始有人做红烧肉了。

　　 红烧肉的做法虽然不是什么传世秘方，但是要想做好却很难。菜越是流传得广，却越是考验大厨的功力。

　　 这年头谁都缺油，红烧肉的香味最先激发出来，连带徐春娇梗着脖子去看

　　 厨师们和观众也不隔开，当着面炒菜，那做红烧肉的师傅边跟旁人唠嗑：

　　 “别小看这简简单单的红烧肉，几乎每个地方都有不同的做法。”

　　 “有的人做红烧肉肯定要炒糖色，还要加花椒、大料，水也加得多”

　　 “川菜里的红烧肉跟别的地方不一样的点在放豆瓣酱，放了豆瓣酱开胃，不放酱油”