第508章 什么海鱼适合做烧烤1492（1 / 1）

　　 饭店效益好结算后拿到的现钱就多，就能去买更多的粮食。

　　 明知道粮荒却没法屯粮，谁家粮食都是刚好够吃，真是叫人心慌。

　　 这些年只要用不上油的吃法，渔民几乎都使试遍了，这烤鱼不算啥新鲜事，知道烤啥好吃啥不好吃。

　　 像烤鲳鱼就没有烤黄鱼好吃，因为鲳鱼烤不出油脂，所以烤熟以后鱼肉肉质比较紧而且发干。最合适的组发是小火慢炖。

　　 烤秋刀鱼也好吃，这种鱼如果是烤着来吃，口感介于小黄鱼和烤带鱼之间，肉质也有点柴，但胜在不难嚼。

　　 秋刀鱼的行为主要来源于腹部的一层黑膜还有鱼头和身子连接的地方，所以秋刀鱼不能断头烤，但又得把鱼头给烤熟和烤透，吃起来几乎就没啥腥味了。

　　 烤多春鱼也喷香，里头鱼籽多，耐嚼巴。

　　 还有自带咸淡的马步鱼，烤它啥都可以不放，烤出来的口袋自带点腥甜口，口感有点像猪肉脯。

　　 接下来还有烤鱿鱼，烤八爪，烤花螺，烤虾，烤鲍鱼，烤花甲肉，烤螃蟹，甚至是烤鱼泡

　　 徐春娇听得直吸溜口水，原身肯定吃过，可她没有啊，嘴里冷不丁就说了句：“那得吃吃才知道。”

　　 不是问题，几个大厨问老太太啥时候能回队上去。

　　 徐春娇没给个准信，主要是她也说不准。

　　 人走时忽然想起来，问其中一个社员，“你儿子咋样了？”

　　 那社员两行泪哗啦啦的就下来了，说：“他烤得挺好，已经有顾客把饭盒留在咱这成常客了。”

　　 人烤生蚝时发展出了老熟客，不烤生蚝时跑去打瓶盖，就是把瓶盖砸的扁扁的拍打。

　　 社员哽咽：“我寻思也不是让他来城里玩的，爱拍瓶盖就拍一百下，一次性拍个够，徐老太你当时也是这么教育的没错吧结果他基本功练扎实了没输过”

　　 其他社员在一边忙安慰，考跟‘烤’差不多嘛，都是烤出了出息，一样的。

　　 那社员眼泪流得更凶了，现在孩子彻底痴迷上了烤生蚝，更不愿意回学校了，这咋办呦

　　 明明都是跟徐老太学的啊