第634章 一碗海鲜面1905（1 / 1）

　　 鱿鱼蛋拿来煎鸡蛋弄成鱿鱼蛋饼，高级一点剁碎了加猪肉鸡蛋葱调料，搅拌后同样是煎，出锅也是香得不要不要的。

　　 柳月梅把一小碗鱿鱼蛋留给老太太回头煎着吃，又去剥鱿鱼皮。

　　 自家吃肯定是连着鱿鱼皮一块吃，哪有那么讲究，但去了皮腥味就会少一点点，而且鱿鱼皮有点弹性，想吃嫩的去了皮。

　　 螃蟹是兰花蟹，洗干净直接斩成两截紧接着下锅。

　　 柳月梅哎呦一声，从里头挑出个软壳蟹。

　　 这玩意就是刚褪壳的螃蟹，壳都是软的，渔民要是赶海逮住了一般都会放生，因为蜕壳的螃蟹都是准备产崽子的。

　　 当然，主要是吃法单调。

　　 以前没有油腥只能蒸，但软壳蟹最忌讳拿来蒸，否则口感像吃海绵一样，水水沙沙的。

　　 还有说是软壳，那壳其实也不好吃。

　　 人朝老太太知会了一声，说把软壳蟹放灶台边了哈，这玩意回头加鸡蛋做成汤比较好吃嘞。

　　 鱿鱼和虾肉都容易熟，最后才放。

　　 柳月梅一边加酱油加水熬汤，一边叫老太太晚上不用做饭，她把人的份儿也一块煮了的！

　　 徐春娇又递过来几个鲍鱼，鲍鱼好吃她乐意吃鲍鱼

　　 这两年来，人觉得能让海鲜面鲜得掉眉毛的吃法里头一定得有鲍鱼，还得有生蚝和文蛤。

　　 今晚的海鲜面也不错了。

　　 因为只只都大，煮好后就是一大锅。

　　 巴掌大的虾，巴掌大的螃蟹，巴掌大的鱿鱼往面条上那么一放，热乎乎的海鲜汤汁甚至都不用放姜片，就这么往上一浇。

　　 柳月梅跟着儿子端着两碗面心急火燎的赶紧回家。