第681章 海鲜粿汤2064(2 / 2)
按正宗吃法,海岛的海鲜粿汤得拿猪筒骨来熬汤,放点小肠进去一块炖得汤汁奶白。
这会拿鸡骨架炖的汤也能凑。
香喷喷的鸡汤,往里头搁新鲜海白,煮开放炒过的酸菜,炖得软烂的小肠,最后放河粉,整一勺蒜头油。
黄灯笼辣椒酱那是家家户户常年都有的,纯纯的黄灯笼辣椒酱没几个受得了,都是往里头加点南瓜一起腌减少辣味。
简简单单的一顿,赎回来的电风扇风力开到最大,一家子人人揣着个小勺子,上头倒一点点黄灯笼辣椒,使着筷子夹一口河粉沾一点点辣椒,各个吃得鼻头冒汗。
香菇炖鸡不用说,只要是肉就是神仙美味。
那海白也是一把一把往里头放的。
海水水质好沙子不多,又是提前吐过沙的,贝肉有指甲盖那么肥,谁都嘬得顾不上说话。
一顿饭吃饭,海白壳堆得老高
于亮东夫妻两也不是光来蹭一顿海鲜鸡汤粿汤吃。