第061章 187（1 / 2）

　　水芹被霍霍了不知多少，屡战屡败！

　　大概天坑气候不适合培育芹芽。

　　来到寂静谷后，陈舟总结经验教训……失败！

　　反复失败！

　　这么久，他甚至没吃过一次水芹！

　　为着多多留种，好能早点栽培出芹芽。

　　功夫不负有心人！

　　陈舟乐呵得找不着北，收割满满一篮子芹芽。

　　「豆芽？」

　　「看着不太一样。」

　　「比豆芽好闻多了。」

　　「真水嫩，感觉很好吃。」

　　网友如今见多识广，很快对芹芽有了基本判断。

　　芹芽很干净，清水简单冲洗；

　　藤篮挂起，让它慢慢沥干水分。

　　陈舟着手处理地瓜。

　　“撕拉”、“撕拉”的，撕地瓜皮非常解压。

　　然后是胡萝卜、香菜……

　　从“兼职”冰箱的简易温室里，拿出一小块鹿肉。

　　挂着一层油脂的红肉。

　　鹿是“丰臀鹿”，陈舟给取名的。

　　比起苏靓一口一声“大屁股肥鹿”，听着要斯文些。

　　丰臀鹿，最美味的部位正是其大屁股；

　　肥油裹着瘦肉，炼出的油有一股牛油的香。

　　瘦肉口感也不错，介乎猪肉、牛肉之间……稍有点腥，葱蒜处理便没啥异味。

　　其能量温和，尤其暴雪天，吃着身心暖和，舒坦。

　　陈舟在大屁股肉上轻划几刀；

　　顺着刀口，跟撕地瓜似的“撕膜”。

　　撕出二三两的油脂，当场炼制葱油。

　　用“擦丝神器”把大的那根胡萝卜擦成丝；

　　加蒜末和盐，简单腌一腌；

　　跟香菜一起揉捏、挤干水分，胡萝卜丝口感更加爽脆，也能减少他不喜欢的“青味”。

　　葱油爆炒几十秒。

　　快速出锅！

　　凉置。

　　接下来是重头戏。

　　算今天的大菜。

　　些许鹿肉丝，几片泡发的“白木耳”——长得像木耳、吃着也像——鸡蛋来两个。

　　最关键的是黄花菜。

　　黄花菜只抽到一粒种子。

　　好不容易留种成功……大多让纯净森林买走。

　　直到现在，终于扩繁出三十多株黄花菜。

　　几株作留种用；

　　其余刚一打花苞，开始摘花晾晒。

　　只为早日吃到他喜欢的木须肉。

　　话说，他做的好像不是正宗的木须肉？

　　参照着大学食堂的做法。

　　转念也不纠结。

　　好吃就行！

　　木须肉对陈舟而言，烹饪过程偏复杂。

　　怕翻车，很小心仔细，分解每一个步骤。

　　先焯水黄花菜和“白木耳”；

　　炒鸡蛋……自信，经验很丰富！

　　葱油爆肉丝，看到肉变色，各种配菜一锅炖……诶呀！