第075章 243（1 / 2）

　　重新给花草瓜蔬刷起“绿·生长”。

　　忙到午饭前，陈舟走进简易温室，搬出簸箕，检查霉豆瓣发霉情况。

　　没异味。

　　没有像之前闻到的酸或臭。

　　豆子完整，不是稀烂的。

　　……

　　种种迹象表明，发霉成功了！

　　再请李药帮忙检测……果然，没出现黄曲霉菌超标。

　　陈舟若有所思。

　　莫非因为豆子份量更多？

　　发酵过程中，豆子会产生热量……数量少，温度不够，才屡屡失败？

　　没多纠结。

　　高高兴兴着手制作豆瓣酱。

　　拿出一次发霉就成功的熟豆瓣，跟刚发好的生豆瓣混合。

　　简单淘洗。

　　动作轻柔避免把霉全洗没了。

　　但不洗一遍霉的话，酿出的豆瓣酱可能有些“哈味”。

　　陈舟有点犹豫。

　　爷爷做豆瓣酱会倒啤酒……这里没啤酒，只有葡萄酒。

　　最终，没有加酒。

　　花椒和八角煮开水。

　　凉置后，加盐，倒进容器。

　　水不能太多。

　　轻轻搅拌。

　　罐口套上演示纤维布。

　　防止进灰，以及苍蝇产卵。

　　搬到日头下暴晒。

　　……

　　后面就是晒，要晒好些个日头，过程中记得搅拌。

　　陈舟做的是老家最传统的豆瓣酱。

　　不加辣椒，不放油。

　　跟市面上卖的豆瓣酱，味道很不一样。

　　陈舟叹气。

　　客观说，这样做出来的豆瓣酱，其实不比买的好吃。

　　姑且代替酱油。

　　——之前做过许多“红烧叉叉”，都不正宗。

　　要能抽到甘蔗也好啊。

　　遗产网有记录“古法”制糖方法。

　　有糖，就能炒糖色！

　　当然了，糖远不止用于炒糖色。

　　瞅一眼图鉴，荣华点目前不多。

　　就先合成。

　　田旁边偌大的空地，长满狗尾巴草。

　　随风摇曳全是“狗尾巴”，相当壮观。

　　曾经让陈舟头疼的杂草，人气意外地高，星际网友很喜欢狗尾巴草。

　　「看一次就被可爱到一次。」

　　「神奇的自然。」

　　「狗尾巴草感觉好养活，希望能出它盲盒。」

　　眼前闪烁着流彩光效。

　　持续不断。

　　陈舟不由得惊喜：好多个Sr！

　　狗尾巴草评级不低，本身就是R。

　　一千棵同时合成……

　　竟得到4个Sr！

　　前所未有的爆率！