第084章 279(1 / 2)
“凉菜凉粉拌点芝麻油,美味直接上升一个档次!”
聂昭笑:“整整20粒芝麻,数量挺多的……快看看是不是都有活性?”
陈舟重重点头:“嗯!”
显而易见,无论是芝麻,茄科不知名种子也好,辣椒也罢,等级都非常高——SSr,甚至Ur。
一会儿刷着“木·催芽”,一会儿刷着“木·绿化”,种子还那么多,很快感到精神疲倦,有种身体被掏空的错觉!
陈舟好久没这么辛苦过。
召唤出萝藦,手捏着洛克石,两管齐下,“回蓝”。
“豆子。”聂昭开出来的。
“绿豆!”
“可惜只有四粒。”
“没事,活性很高!”
“这个……什么豆呢?”
“唔。”
陈舟不确定道:“咖啡豆?”
“咖啡……”
“跟茶叶、可可并称世界三大饮料!”
“跟茶叶哪个好喝?”
“看个人口味,我都喜欢。”
总觉得哪里不对。
聂昭忽是话锋一转,道:“可可豆应该发酵成功了。”
陈舟转移注意力,语气急切:“真的?”
“盲盒”已经开完。
该刷的技能都刷过了,等待冷却结束再继续。
种子转移育苗间。
陈舟拉着聂昭迫不及待查看可可豆。
“看起来真不错!”
没长霉,没发芽,没有烂。
依旧有味儿,深褐色的卖相还算漂亮。
表面有点黏糯。
“拿出去晒……哦,不用,你控一下水分。”
“好~”
陈舟算算日期:“你发酵用了十天?”
聂昭严谨地纠正:“9天3个小时。”
“明明遗产网写的是一个星期……”
后悔,自己仓促扔掉那么多自以为发酵失败的可可豆。
“得考虑气候环境,每天观察发酵情况。”
“你都做了啥?”
“按你说的搅拌,不过我怕出水影响到豆子品质,有尝试控水。”
陈舟恍悟:“原来如此!”
可可豆彻底干燥。
聂昭询问接下来的步骤:“下一步?”
“等等啊,我看看……干燥过后烘烤,”陈舟念念有词,“破碎、压榨,分离出可可脂,剩余的可可饼粉碎筛出细粉就是可可粉。”
陈舟想起来了:正宗的巧克力配方,一般都注明含有可可脂、可可粉,还有可可液块。
“可可液块……”
关键词搜索,找到一段残句:制作可可脂囗囗中间囗囗。
搞不懂。
如实转述给聂昭听。