第105章 365（1 / 2）

　　“哦！”恍然大悟。

　　“好香！艾蒿吗？”

　　不愧是老水友，见多识广。

　　然而……

　　“不，蒌蒿。”

　　菜地、野外兜转一圈。

　　陈舟采摘足够份量的蔬菜、野菜。

　　三“人”六道菜，加一份主食，和饭后果蔬拼盘，正好够吃！

　　——李、苏二人离开好几天，不知去哪里。

　　格室“冰箱”翻出前两天做的豆腐果和板干。

　　陈舟在俩水友现场围观下，烹饪起晚餐。

　　节目休播期，跟尤哈、I886混得几分熟了，被盯着看，倒也没觉得拘谨。

　　清洗、处理食材。

　　先做凉菜。

　　蕨菜去除嫩尖和老根——老人说，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直这么吃的——倒入锅中沸水，焯熟。

　　再用凉白开抓洗，反复几遍。

　　渗出的粉质洗干净，蕨菜茎变得清爽。

　　随即加料。

　　爆香的尖椒跟蒜末。

　　提前备好的糖色，葱花、生蒜泥、盐等；

　　尤哈是香菜党，添一把香菜，腌制拧干水的胡萝卜和菜瓜丝搭配。

　　凉拌蕨菜，迅速出炉。

　　很快，烧起猛火，爆炒——

　　蒜泥苋菜。

　　蒌蒿炒板干，青红椒丝点缀，卖相漂亮！

　　说起来，蒌蒿老早合成得到的。

　　名“蒿”的植物太多，陈舟分不大清。

　　评级也不过是R，只当路边常见的野蒿。

　　确实，蒌蒿以前大多都是野生的。

　　直到人们发现它别具一格的美味，才开始大规模种植。

　　陈舟特别喜欢吃。

　　只不过，他习惯说“芦蒿”，没反应过来，“芦蒿”即蒌蒿。

　　直到不久前，才发现蒌蒿“真实身份”。

　　懊恼！

　　连夜泡豆子做板干。

　　他可爱蒌蒿炒板干了！

　　第四道菜——

　　白菜梗，搭豆腐果、板干、青红椒、葱白和胡萝卜……全部切丝。

　　光看菜谱，普普通通的。

　　但是真的好吃！

　　这道菜也是地方名菜，叫“和气菜”，和和气气、和气生财，寓意美好。

　　因而在陈舟老家，是传统喜宴第一道菜！

　　美味。

　　开胃。

　　且刚上桌，客人们肚子都空的……“和气菜”一端上来，往往不到一分钟就被抢空！

　　猪油炒最好吃。

　　不过，考虑到蜂族，说好的素宴，就没用动物油。

　　「今晚的菜都好漂亮！」

　　「没有，苋菜好吓人啊。」

　　「还有两道菜吗，好饿，陈哥搞快点。」