第3章 猪油拌面4（1 / 2）

　　“怎么样，你姐我这面条切得不错吧？”宋墨玉提起面条的中间部分轻轻一抖，语气里也有些骄傲。

　　她的刀法很稳，切出来的面条根根分明，连每根的宽度看起来都分毫不差。

　　“刚好水开。”宋墨玉把面条快速过了一遍水后，马上捞了出来。面条刚好是八分熟的模样，凑近了闻，已经有了些许香气。

　　“你帮我过一遍凉水，再把水倒了，面会更筋道。”宋墨玉朝宋之衡说。

　　“我凭什么听你的？”宋之衡犟嘴。

　　“你还想不想吃了？”宋墨玉握着锅铲，在手里掂了掂，“我这就去告诉爹你想吃他的馒头。”

　　“你！你不是人！”宋之衡没办法，两相权衡之下，只能选择“忍气吞声”。

　　等锅热后，宋墨玉拿锅铲铲起一块白花花的猪油就下了锅。

　　屠夫家就是这点好，别的不一定有，但猪油猪肉总是不缺的。

　　没一会，猪油便在热锅里化开，均匀地铺在锅底上。宋墨玉见油温刚刚好，立马把打好的鸡蛋倒进去定型，拿着锅铲的手灵活极了，刚好在鸡蛋两面煎得微微焦黄的时候盛出，又手起刀落随意切成方块。

　　宋墨玉如法炮制，等油热后放入水蓼的尖芽炒出辛辣的香味，又加了两勺酱油、一丢丢盐和白糖。翻炒爆香后再把切成方块的煎鸡蛋倒里头。

　　爆香煎蛋就做好了。宋墨玉还在上面撒了一层绿油油的葱花。

　　简直就是色香味俱全。

　　宋之衡站在一旁简直都要看呆了，忍不住咽了咽唾沫。煎蛋谁不会啊，但是宋墨玉做的怎么闻起来这么香！猪油香、煎蛋香、水蓼嫩芽的香！反正就是各种各样的香恰到好处地混合在一起。

　　香味已经开始飘散出去，门外的小圆桌前，宋飞鸿和纪嫣频频起身往厨房里头看，伸长脖子使劲闻。

　　宋之衡把这盘鸡蛋端了出来，放到小圆桌上摆好。

　　“好香啊，你姐呢？”宋飞鸿也忍不住咽口水，恨不得立马拿筷子吃两口。

　　“我姐说马上好，她再做个面就行了。”宋之衡站在圆桌前根本移不开眼睛，两只眼睛死死盯住这盘蛋，生怕它凭空消失一样。

　　因为很饿，宋墨玉就打算做一个爆香煎蛋，再加一个猪油拌面。

　　猪油拌面很简单。宋墨玉往过完冷水的面条里加了两勺酱油、一大块白花花的猪肉、一丢糖，把它们拌匀后再加一把葱花就成了。

　　唯一遗憾的就是，这里没有蚝油。蚝油是用新鲜的生蚝汤汁熬制的，也就是说只在海边会有。原主所在的云鹤镇，拢共就只有山和河，离海十万八千里远。

　　唉，如果能加点蚝油的话，这道猪油拌面的味道还能提升一个档次。

　　宋墨玉正这么想着，忽然感觉脑袋一痛。她的脑子里突然出现一个声音：

　　宿主已满足解锁随身空间条件，是否确认解锁？

　　什么玩意？宋墨玉一愣，她环顾四周，一家人都还在外面坐着有说有笑，这个声音确实是来自她脑中。

　　“你是谁？”宋墨玉在脑子里厉声问。