第9章 鸡枞菌（2 / 2）

　　“呜呜……”宋之衡抱着屋檐下的柱子小声地哭，“我不要娘死。”

　　“行了行了别嚎了！”宋墨玉被弟弟哭得皱眉，“有我在，娘不可能死。你听过食疗没有？”

　　“什么疗？”宋之衡擦了擦眼泪。

　　第9章 鸡枞菌

　　◎形如鸡腿，无论炒、炸、煎、拌都香得能吞舌头◎

　　宋墨玉没有在原主的记忆里找到关于“食疗”的概念。就不知道是原主不爱读书的缘故，还是食疗仅限于统治贵族阶层的缘故了。

　　而在她说出“食疗”这个词时，宋之衡一脸茫然，显然也没有听说过这个词：“什么意思？”

　　宋墨玉家里的酒楼祖上就开始做药膳，只是到了宋墨玉这一代，国家对这一块有所限制，慢慢就不做了。

　　好在奶奶还是把药膳的相关知识都教给了宋墨玉。奶奶还带着宋墨玉看了古今不少讲饮食的书籍。

　　其中奶奶最喜欢的一本书是宋朝林洪的《山家清供》。里面都是山野人家做的一些清淡田蔬，涉及菜、汤、羹、饼、饭、糕点等多种品类，注重食物与药理的和谐共生。

　　当年他们老宋家的药膳，几乎有一半都是复刻了《山家清供》里的美食。例如什么青精饭、槐叶淘、莲房鱼包、山家三脆、神仙富贵饼一类。只是这里不是宋墨玉所知的任何一个朝代，想来也没有这本书的存在。

　　宋墨玉想了想，把《医学衷中参西录》里的一句话背了出来：“食物病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。这就是食疗。用你听得懂的话呢就是靠吃饭把咱娘的身体一步步养好。”

　　宋之衡不爱读书，但对文绉绉说话的人有几分崇拜。

　　虽然他没听懂，但他看宋墨玉的眼神里已然多了几分震惊：“姐，你怎么突然懂这么多了。你说的都是真的吗？”

　　“当然是真的了。你不是爱吃糖葫芦吗？做糖葫芦的原料是山楂。如若吃多了积食，就可以吃些山楂缓解。因为我们吃的很多食物不仅可以饱腹，还含有药性。所以也不能盲目多吃，不然反而事倍功半，得不偿失。”

　　宋墨玉耐心为弟弟解惑，心里暗想这时代或许并不是没有中医食疗概念，可能只是还没向底层人民普及。

　　毕竟底层的老百姓温饱都成问题，哪里花的起银子靠吃食温养身体。那句话怎么说的来着，世上只有一种病，那就是穷病。

　　宋之衡听得出神：“娘最讨厌吃药了，她说她都快吃成药罐子了。可是怕我们担心，她每次还是一点不剩地喝光。如果靠吃食就能治病，娘一定会很高兴的。”

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