第30章 荷香糯米饭56（2 / 2）

　　为了做这糯米饭，宋墨玉废了不少功夫。糯米要提前一个晚上浸泡，然后蒸小半个时辰蒸熟后，加入猪油、酱油搅拌后继续蒸。

　　里头用到的脆哨，是先把比较肥的五花肉切成小拇指大小的小丁。锅里加水后加入肥猪肉丁，开中火把猪油熬出来，依次放醪糟水和盐慢慢翻炒。捞出来的油还可以炒饭拌面吃，而剩下的这些肥肉丁就变成了美味的脆哨。

　　因为这里没有锡纸也没有塑料膜，宋墨玉便去采了一些新鲜荷叶洗干净，一张荷叶上盛一勺糯米饭打底，先铺一层油辣椒，然后填入脆哨、干豆腐丁、花生碎，还有一整颗的咸蛋黄，最后洒一些葱花、滴入几滴香油点缀，再填一勺糯米饭压一压。把它卷起来后，一个有模有样的荷香手包糯米饭便做好了。

　　外表是青翠的荷叶，散发着荷叶的清香，揭开却内有乾坤，饱满丰富。

　　人人都等着这人的评价，可他却好似忘了身在何处，眼里心里都只有手里的糯米饭，只顾着狼吞虎咽。偶尔掉出来一粒脆哨弹到荷叶边上，也被他及时发现用手捻回去吃了。

　　等到他回过神来，手里老大一个的糯米饭已经只剩下两张荷叶。荷叶上还有点点油渍和辣椒末。

　　这人忍不住打了一个大大的饱嗝。

　　“您还好吗？”宋墨玉忍不住有点担心，这人吃得这般快，就跟怕别人抢似的，别回头在她这摊子上噎出毛病了。看来下回她不仅得增加饭食的菜品，还要考虑带些茶水和甜饮卖。虽然成本会增加些，可盈利也就多了。

　　这人许是吃饱了，抹了抹嘴哈哈大笑：“小掌柜，再来一个罢。我带回去给我媳妇也尝尝。”

　　眨眼间，宋墨玉的手包糯米饭便只剩下五个。

　　就在这人刚才吃的时候，也有不少书院学子过来了。见状有的学子赶忙和同窗好友合买了一份糯米饭，坐在一旁分食。边吃边朝宋墨玉喊道：“小宋掌柜，我们就知道你做的东西哪有不好吃的！里头这么多料，十文钱是真不贵了！”

　　有了学子的无偿“广告”，宋墨玉的糯米饭很快便又卖出去几个，只剩下最后一只。

　　其他家庭条件一般的学子，更多的是选择木桶饭。毕竟那是实打实的份量，吃饱了才好读书呢。当然也有些嘴馋却没钱的人安慰自己，糯米吃多了不克化，不买为好不买为好。

　　宋墨玉每天都会算一算人流量。她发现除了那些实在认准她家的老客户外，还是有一部分人被新摆的“竹桶饭”吸引了。

　　钱婶的声音几乎没有停过：“卖竹桶饭了！香喷喷的竹桶饭！自家做的，好吃又不贵！有荤有素，四个菜任选，来看看吧！”

　　话术几乎复刻了宋墨玉的，只是略有不同。

　　宋墨玉的木桶饭，荤素各选其一。钱婶的却是四个菜任选其二。她就不怕有的人只选荤菜吗？

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