第45章 干锅鱿鱼96（1 / 2）

　　“师父，这到底什么味啊，你给我们说说吧。”徒弟在旁边抓耳挠腮。

　　霍德福瞥了他一眼，冷哼一声：“自己尝！”

　　徒弟顿时眉开眼笑，跟饿狼一样朝案板上余下的凉皮卷扑去。

　　凉皮少饿狼多，一人分到一点凉皮配一点菜，个个吃得不亦乐乎。

　　他们原本以为霍德福做的菜已经够好吃了，整个云鹤镇没人比得上他，平时能在厨房里吃上一点就够他们高兴一天。没想到今天一连吃到宋墨玉做的兔丁和凉皮卷，在他们心里，宋墨玉的地位都已经快赶上霍德福了。

　　手艺人就是这样，谁手艺好，他们就佩服谁。

　　“好吃便好。”宋墨玉并不意外他们的反应。

　　霍德福虚心求教：“这雪中绿意……”

　　“其实土名叫凉皮蔬菜卷。”宋墨玉还是喜欢这样简单粗暴的名字。

　　霍德福确实觉得凉皮蔬菜卷更符合这道菜的气质，咳嗽一声道：“宋掌柜，这凉皮内里是否还可以包一些其他的东西，比如肉食？”

　　宋墨玉点点头，不愧是大厨，就是会举一反三：“凉皮口味清淡，可以中和肉食的油腻，自然是可以的。所谓一卷包万物，只要配菜的口味能互相调和便好。”

　　一卷包万物……好大的口气。霍德福心潮澎湃，只觉这趟书院之行真是没有白来，真是捡到宝了！可是这个宝没有去福瑞大酒楼的打算。

　　霍德福的心里顿时有一种看到一百两黄金，却不能抬走的悲伤。

　　宋墨玉见他沉默，转头便想回自己的灶台上，打算把剩下的凉皮卷卷完。到时候还要把做好的凉皮卷一个个用油纸包好。谁让这个时代没有白色透明小塑料袋呢！用塑料袋打包了一个个吃着多方便啊。

　　宋墨玉第无数次怀念着现代生活的便利，却又被霍德福叫住了。

　　霍德福低声问：“这海鱼你可想好如何做了？”

　　宋墨玉用手托着下巴想了想，直言不讳：“干锅鱿鱼如何？或者炭烤鱿鱼？要不都做吧。”

　　云鹤镇远离大海，难得能见到这种海货，她想多做点不一样的口味。反正有十只呢。别看一只鱿鱼干看起来不大，泡发以后就大了，做两种口味绰绰有余。

　　这并不是两种常见的烹饪的手法，霍德福愣了愣：“可有要我们帮忙的？你只管说。”

　　就算黄金抬不进自家，霍德福也不忍心看着黄金经受风吹雨打。

　　宋墨玉心中暗道，那当然需要帮忙了，不然一而再再而三找你们试菜和你们交好做什么。

　　无利不起早的宋墨玉叹口气说道：“不瞒您说，我需要一些竹签，一筐果木炭。一个大点的炉子，最好能容纳好几个人同时围在一起用。”

　　霍德福沉思了半晌：“好。我这就着人回酒楼去拿。顺子，阿桂，你俩过来。”