第60章 椒盐羊排150（1 / 2）

　　“我就想吃羊排，你若是愿意做，这羊其他的部位都白送你了。”陆云宝是懂怎么拿捏宋墨玉的，开出了一个宋墨玉无法拒绝的条件，”而且这羊排的做法随你，只要你做得好吃，我还给你银子。”

　　果不其然，宋墨玉打开后厨的门，对着抬羊的小厮说道：“抬进来。”

　　因宋飞鸿不怎么宰杀别的大型动物，宋家好食的菜单里迟迟没有上过羊肉还有驴肉这些。

　　众多老食客见陆天霸上了二楼包厢，立即想也不想围拢过来。

　　宋墨玉看着厨房外一群人，立即明白了他们的想法：“你们也想吃？”

　　有人抹了抹口水，笑眯眯说道：“宋掌柜，这头羊这么肥，除了羊排外，其他的部位你就算自家人吃肯定也吃不完，要不你做些卖与我们吃吧。”

　　“就是就是，我们也跟着沾沾光啊。”

　　“卖我们吧卖我们吧。你只管开价！”

　　说只管开价的这人道也不是多有钱，只不过是在宋家好食吃惯了，知道宋墨玉定价实诚，如今店里最贵的菜还是那半只烤鸭，只需四十五文。

　　眼见叫自己卖羊肉的呼声越来越高，宋墨玉看了眼这只羊的分量，笑道：“你们要真想吃，我可就叫价六十六钱一份了。”

　　这已经超过她店里最贵的烤鸭。不过外头一斤羊肉要卖五十文钱，品质好的还更贵，她这个六十六文钱也已是慈善价格了。

　　但她觉得来她这吃饭的人多是图一个实惠，应该没有什么人会一顿饭花这么多钱吧？

　　让她没想到的是听了价格以后，想吃的人还更多了。

　　难道我的客人都是隐藏有钱人？？？还是跟她以前一个朋友似的，上班挣点窝囊费，下班到处吃好吃的全炫嘴里了。

　　宋墨玉心一横答应道：“这样吧，这肉去掉羊排外我还得留一部分自家人吃。等我做好后限量二十份，到时候抽签叫号。”

　　“好！”一众人都纷纷点头同意。

　　有的人还有别的事要做，听宋墨玉说可以一个时辰后再来抽号时，这才放心走了。其余无事的人，便先点了一些别的吃的，在店里慢悠悠地等待着。

　　宋墨玉决定先给陆云宝做个羊排两吃，一道是椒盐羊排，一道则是烤羊排。

　　这头羊是剥皮剖开清理过的，她没废多少功夫就把羊排斩了下来。

　　她把羊排的一半切成小段，用清水洗了两遍。洗干净后羊排冷水下锅，加入葱姜还有料酒，煮开后撇去浮沫。焯水完成后铁锅里倒入热水和羊排，加切成块的白萝卜，盐，葱段和花椒继续炖煮。

　　约煮了不到半个时辰后，宋墨玉把羊排捞出来控水，转而放到油锅里炸到两面金黄。