第63章 豌杂面158（1 / 2）

　　猪瘟？这倒是宋墨玉没想过的问题。

　　“药药，药膳能不能治猪瘟？”宋墨玉的意识进入随身空间。

　　药药慢吞吞地回答：“药膳商城的药，只要是病就都能治，不管是不是人。”

　　真是鬼才宿主啊，当初到底怎么选中她的？它这么多年第一次见找它治猪瘟的！这得是多金贵的猪！

　　宋墨玉有了药药的保证，立即打了包票：“没事爹。既然我有这个想法，防病害这种事您就不用担心。您想想省城的养猪场养了那么多头，说不定就有治这个猪瘟的药，我们去省城找人买回来就是。到时候万一发生了也不怕。重要的是这养猪场要是办了起来，我是没什么心力管，少不得还要劳烦您多去走动。所以您愿不愿意是最要紧的。”

　　纪嫣也看向宋飞鸿。

　　宋飞鸿见女儿胸有成竹的模样，心里也莫名多了几分底气，一拍大腿：“好！这要是真能办起来，你老爹我豁出命去也给你办好了！不说一千头，咱先养它个十头二十头的，慢慢来。”

　　其实他每日见妻女都在饭馆里忙碌，他守着个猪肉摊怪难受的。以前他是这个家里实打实的顶梁柱，一人赚钱四人花。但现在很明显，他赚的那点银子已经远远赶不上女儿了。

　　要是这个养猪场真能办起来，他能为妻女做更多的事，往家里挣更多的银钱，他自然是开心愿意的。

　　一家子都在奋力为这个家拼搏，他这个做人丈夫做人老爹的岂能拖后腿！

　　“好。”宋墨玉笑着点头，“这两天有些忙，过几日霜霜正好约我去县城，我去县衙问问这件事。等得了官府许可，咱再说其他。”

　　她相中的荒地归属正是官府，想要租地办养猪场，没有官府的首肯是断然不可能的。

　　这可比买静水村的田地、池塘麻烦得多。

　　等宋飞鸿回家了，宋家好食也开门营业了。伙计们还没开始高声宣传，仅仅挂出一个写着“新上豌杂面，一碗五文钱”的招牌，便有不少人涌了过来。

　　唐惠惠成了做早饭的主力军，沈桂则在后厨靠近内院的地方忙不停地打水洗碗。大家各有分工，有条不紊。

　　宋墨玉则不慌不忙地做起中午那两桌宴席来。

　　猪蹄难熟，所以先做。

　　猪蹄的表皮已经用火燎过洗净，剁成了约有半个拳头大小的块状。

　　酒香猪蹄的做法偏向红烧，只是其他饭馆没有宋墨玉这么舍得放香料，更没有见都没怎么见过的辣椒。

　　宋墨玉先用料酒姜片冷水下锅后把猪蹄焯水，然后加冰糖炒制糖色，放入猪蹄翻炒上色后加八角、丁香、肉桂、肉豆蔻、草果、陈皮等。