第151章 鲍汁鹅掌387（1 / 2）

　　纪遂似乎是察觉到她的目光，歉疚道：“有风迷了眼睛，是咱家失礼。”

　　薛乔笑了笑：“大人哪里话。”她看得出，纪遂刚才出神的方向正对着宋墨玉。难不成这两人认识？不然以纪遂的身份何故注意一个姑娘。

　　墨玉是头回来玉京，人生地不熟，或许这个纪遂当真是风迷了眼吧。

　　宋墨玉现在心里只有一个想法，能开席了吗能开席了吗！

　　好在薛乔好似听到她心中所想，很快落座。这次的席面也终于可以开场。

　　从一个厨子的角度来说，这其中最让宋墨玉满意的是一道鲍汁鹅掌。

　　这道菜要先将鹅掌用凉水浸泡五个时辰，切去鹅掌指甲后再用清水洗两遍。花菇去蒂泡发后放到油锅里微微煎制。随后在砂锅内放入姜葱、鹅掌，倒入少许米酒。

　　待大火让酒精挥发后，再加入准备的鸡汤、酱油和花菇，沸腾后转小火焖两个时辰。

　　取出姜葱，撇去浮油，加入色泽深褐、油润爽口的鲍汁，倒入少许生粉调和的淀粉水，让汤汁保持粘稠。最后只需加盐调味，冷却后在鸭掌旁边摆两片碧绿脆嫩的菜叶摆盘，最后把锅中原汁浇在鹅掌上即成。

　　因火候恰到好处，焖制的鹅掌与鲜美的鲍汁完美融合，鹅掌酥软脱骨，香气浓郁，百吃不厌。

　　吃了这鹅掌，再喝一口御赐的九龙蕴香酒，宋墨玉高兴得眉眼弯弯。

　　只是高兴过了头，她忘了自己酒量着实不够好。宋墨玉感觉脸颊烧热时，赶紧把解酒药往嘴里塞了颗，就着一口饭食吞下。可这解酒药也不是立马就见效。宋墨玉生怕自己继续待在这万一酒劲上头会胡言乱语。

　　“澜姐姐，我……”宋墨玉低声道。

　　陈司澜看她一眼便知道她要说什么：“你且去透透气，我派两个婢女跟着你。这府中太大，别迷路了。”

　　宋墨玉感激地点点头。

　　因知道宋墨玉要去湖心岛，两个婢女便走在不远不近的地方为宋墨玉引路。

　　湖心岛离办席面的地方甚远，宋墨玉约莫走了一刻钟才到。这一路吹风又走路，她刚到地方就觉得自己的酒醒了。

　　不过此处的风景却是相当不错。

　　宋墨玉看着湖天一色的场景，心中觉得无比惬意和平静。当然最重要的是这里

　　“此处风大，我去为姑娘取件披风来。”一个圆脸婢女行礼说道。

　　宋墨玉刚想说不用，就见人家已经朝着湖心岛内的院子走去了。

　　“姑娘可要去院中坐坐。”另一个婢女问道。

　　“不必麻烦了，这湖边景色甚好。我在此处稍歇一会我们便回去。”宋墨玉笑笑。

　　婢女闻言便自觉退后，站到五米开外的地方，把这里的空间留给宋墨玉。陈家的婢女都知道宋墨玉是陈家郑重以待的客人，时刻记着要让宋墨玉感觉舒适放松。

　　表面上在放松的宋墨玉，实际则在空间里和药药说话。

　　“我什么时候能买得起这么大一个宅子！这么大的湖！我也要！”宋墨玉喊。