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萧鸣笙赶跑了纷杂念头，放了些醋进去。

这可是袁志进城去买的，足足费了二两银子！时下节气不对，明年，她能自己酿醋。

照着一碗醋，一碗水的量，再加入一勺糖，搅拌均匀。

卢妈妈代替阿草生的火，看郡主做事毫不含糊，经验比自己要充沛。

“郡主，我已经把萝卜条切好了。”阿草在外头喊，“接下来要做什么？”

“我拿盐去杀杀水。”

卢妈妈也从家里的粗坛子里舀了大半碗的盐，萧鸣笙一看有些愣，偏卢妈妈还说：“郡主尽管拿去用，不够再来取，家里的盐多着呢。”

“……好。”

她便说了，卢妈妈就是把盐不要命地搁，那酱菜才会咸得不行。

小半盆的盐，用一勺也就够了。

谁知，在她搁盐时，阿草也会提醒一句：“不倒进去吗？我看卢妈妈每回都是要用两三碗。”

“……”

两三碗，这就是把院中的菊花都薅下来腌渍，也用不了这么多。

“我脑子的方子，说不必要这样多的盐，就是把萝卜里的水杀一杀，泡到明天就能吃了，脆脆的，又有点酸辣，可下饭了。”

阿草对吃食的要求已经近乎于无，但求能吃饱罢了。

一听郡主的描述，不禁吞了吞口水，越发卖力揉着萝卜条。

静置小半时辰，煮好的醋汁也放凉了。

将萝卜条的水倒了，再放入料汁中，只待明日食用。

“可惜了，要是有个玻璃瓶，白花花的萝卜看着，再点缀着辣椒的红，光是看着，秋老虎也扭头走了。”

这年头这是短时间吃的萝卜。要放过冬，甚至能放到明年的，则是切成小块，同是用盐搓一搓，装入布袋，再用大石板压一压。

腌萝卜块，得挑晴好的天，需得三四日的功夫

这两套不同的流程做下来，卢妈妈也直呼阿弥陀佛，光是盐的用量，她就闹不明白了。

*

翌日，萧鸣笙活动完筋骨，卢妈妈被端来了一碗热腾腾的白粥。

阿草也跟了过来，手里多了一个白瓷碗。

她的笑声比腌萝卜的香气提前抵达，“郡主，这真的是好香，今日你也能吃两碗粥。”

“是，你不用跟着，也快快去吃吧。”

“好啊……郡主你有事喊我……”

阿草哒哒跑开了。她的朝食还在灶房锅里，也是米粥，不过不全是白米。