分卷阅读268268(2 / 2)
那还是留她在这儿吧。
再说了,道长又回来了了,她仿佛找到了主心骨,“鳜鱼呀?要不切花刀,抹点盐,肚子塞葱姜,淋上料酒,入锅蒸半刻钟,即好。道长风尘仆仆,太繁复的菜,空等着,便委屈了肚子。”
“我就说你是个好孩子吧,那就切花刀,来清蒸。”
剩下的虾子,萧鸣笙要帮着处理,反而是被打发走了,“锅里还蒸着米饭,你去看着火,等下六郎来了,我再使唤他。”
“……好。”
萧鸣笙特想说一声:您家六郎,上回被我用了一次。再听几回,下次约莫又要脱口而出了。
虾子的份量多,萧鸣笙边走边思量如何再做一道快手菜。
清蒸鳜鱼,白口吃着垫垫肚子还行,怕是不好下饭。椒盐虾,好下饭,不过六郎要来吃饭,或是可以用茶叶来做一道茶香虾。
她不知已经“六郎”这称谓在心头过了一遍,去取茶叶时,卢妈妈又在库房里不见踪影,嘻嘻索索,也不知是在鼓捣什么。
“嬷嬷,我拿些茶叶……”
“好……奴婢来拿……”
“不用,你忙你的。我知道位置。”
萧鸣笙想着道长还没吃饭,拿了就走。卢妈妈在里头探头出来,看到郡主走远了,才松了口气,回头再看小郎君的牌位,越发不知道该如何处置。
用开水将茶叶泡出茶汤,再取出葱、姜、蒜,切末备用。
还没等到崔大人过来,崔三爷已经利落将虾子剪去尖刺,再开背抽了虾线,“早在六郎幼时,我便晓得,在吃食一事上,是指望不上六郎了。你先做着,我去将身上的腥气洗干净再来吃饭。”
崔三爷是真将没同她客气,萧鸣笙也乐意同洒脱的人相处,将虾子放在泡好的茶汤里,茶叶用棉布吸干水分,下油锅翻炒至酥脆便出锅。再用锅里的油将虾也炒熟,只需要用盐来调味,过多的调味品反而会抢了茶香的风头。
最后,加入葱姜蒜粒,与方才盛出去的茶叶一同翻炒完成。
另一口灶,鳜鱼也正好可以出锅了。阿草掌着火候,也悄悄打量着郡主的神色:好像没很伤心。郡主也知道这个小郎君是假的吗?
“你尝一个?”
萧鸣笙夹了一个虾子放在碟子里,递给了阿草,“没那么辣,要是淡了,我再用椒盐回锅给你另炒一盘。”
虾子酥脆咸香,还有平日吃不明白的茶香,阿草笑眯眯点点头,“这个就很香了。”
萧鸣笙也放心了,拨了两盘,一盘给他们吃。
正好,崔家六郎很会挑时间,正踩着香气进门。“我查到了些东西——”
而道