神兽小饭馆[美食]_分节阅读_第153节（1 / 2）
话虽如此，但朱雀的身体却在第一时间动了起来。他迅速走进，干脆利落地往两个炉子里分别丢了一个火团。
宋穗摸摸鼻子，讪笑：“平时叫得太顺口，不小心忘了嘛……下次，下次本店长一定谨记！”
他俩搁这儿打打闹闹，一旁的胡辰却是微微张开嘴巴，眼底浮现震惊之色！
哪怕之前在过来会场的路上，也就是山洞照明的时候，他已经见识过一次这位朱阙先生的控火能力有多厉害，但此刻再次看见，仍然忍不住为之咋舌。
众多妖族里，会玩火的妖怪多如过江之鲫。
可这么些年下来，他从没有哪位行家玩起火来，能媲美朱阙小哥此等精细度！
不仅能长时间保持妖力的稳定输出，灵活控制火团大小，还能如此让火焰温度随心而变。
最惊人的是，这位朱阙小哥一心二用，转头继续去整理食材，从他的脸上也看不出一分一毫的勉强之色！
胡辰看着那熊熊燃烧的火团，眉头微皱。
其实，还有一个很微妙的点。
朱阙小哥的火焰，总给他一种死也不能靠近的危险感，好似自己哪怕仅仅是碰到一点，连狐狸毛到血肉脏腑都会被烧成灰烬！
都说隐世家族传承多、底蕴足、个人实力强，但大家都是从灵气枯竭时代一路走过来的，隐世妖族和普通妖族之间的各方面差距，真的存在这般穷尽一生也无法企及的天堑之别吗？
没等胡辰深思，几步之外的宋穗忽然出声喊他。
宋穗拍了拍保温桶，爽朗道：“胡小哥，看你好奇鸡蛋的用法，一路好奇到现在了。不如，现在你直接来一碗我新研究的鸡丝撒汤，尝尝味道？”
第105章 鸡丝撒汤（二）
炉子上已经架好一口圆柱形的大汤锅，透过炉子和汤桶的缝隙，可以窥见熊熊燃烧、灼热到有些刺眼的悬浮火团。
大汤桶的桶盖没完全盖上，半开半合，留出不小的空隙。不断有醇厚鲜美的鸡汤香味从此处偷溜出来，接着撒开不存在的脚丫子，活泼地窜进空气里，逃向各个方向。
宋穗站在布置好的桌子后，单手拿着鸡蛋，先在一个容量不小、带手柄的深口打蛋碗的边缘轻轻一磕，再把生鸡蛋的蛋黄、蛋白打进碗里，用筷子打散、打匀备用。
完成这一步后，她直接从汤桶里舀出数勺滚烫的汤底，而后将大勺拉高一些，隔开一段可观的高度差，将一勺勺热汤“哗啦”冲进打蛋碗里。
勺子一搁，往里头撒胡椒粉、挤几滴香油，继而丢入鸡丝、木耳丝、香菇丝等配菜。
如此，一碗热气腾腾的鸡丝撒汤便算做好了。
宋穗端起打蛋碗，将做好的鸡丝撒汤匀着倒进几个一次性汤碗里，又加了些碧绿的葱花作点缀，然后才招呼胡辰以及自家员工们，让大家一起先喝口热汤，暖暖身子再开张。
之前在店里，她研究、反复实验这道新菜的时候，都是用实打实的汤碗来冲蛋液，打出来的蛋花也更漂亮。
不过，毕竟他们眼下是在集市里摆摊，条件相对艰苦，为了各方面考虑，还是用这种一次性汤碗比较方便。
至于环保和回收处理问题？
嗐，咱宋记不还有饕餮大佬嘛！
旁边支个便携垃圾桶，既方便食客丢，也省了一一回收的时间。
等每天摆摊结束后，把这些用过的一次性塑料制品全带回去，先用大量的清水冲洗干净，再让小孩哥嗷呜一口把它们全吞了……既避免环境污染问题，又能一定程度上缓解饕餮的饥饿感。
实乃两全其美、一箭双雕的绝妙点子！
嘻嘻，本穗穗店长还是这么的聪明机智~
宋穗一招呼，大家渐渐围了过来，轮流取走自己那份鸡丝撒汤。
见状，宋穗指了指桌上的瓶瓶罐罐和配料小盆：“桌上有辣油和香醋、香菜碎，有喜辣、喜酸或者爱吃香菜的可以自取。”
朱雀他们都是自己人，用不上假客气，但对待胡辰这个外人，宋穗保持了应有的礼貌和距离，询问起对方的口味，准备亲自帮着调味。
胡辰赶忙摇头，笑道：“不用麻烦，这样就很好了。”
宋穗也不多劝，就此那一碗鸡丝撒汤递过来。
胡辰接过汤碗后，闻着那股勾人的鲜香，当即就想一口闷。
宋穗赶忙提醒：“超级烫！大家都慢点喝啊，心急吃不了热豆腐。”
闻言，胡辰端着汤碗的手紧急刹车，好险才没烫到狐狸嘴。
他顺着碗口，往汤面上吹了好几口气，然后才小心翼翼地凑上前，稍稍抿了一口鸡丝撒汤。
第一反应只有一个字，鲜！
原汤是用老母鸡和猪骨头炖了好几个小时才炖出来的高汤，汤汁浓白，味道鲜美，肉香味浓郁。
之后，应当用了一定量的淀粉进行勾芡，将那种粘稠细腻的口感维持在一个恰到好处的范围，实际喝着不会觉得黏腻，依旧能品出一些清爽感。
出汤时，由于多加了胡椒粉和香油搅匀，高汤纯粹的鲜美口感里便又掺进了一丝丝的辣味和醇厚的香味，风味更上一层楼。
手撕的鸡丝细长细长的，香菇丝滑嫩，木耳丝吃着还有些脆口……
十一月的傍晚本就有些凉，加上他们此刻身处在山里，冷风的存在感变得更加明显。
此时来上如此一碗热汤，喝到额头微微出汗，真是好不爽快！
那一股持久不衰的热意顺着喉咙直直窜进胃里，渐渐地，全身上下也热乎起来了。
一碗喝完，胡辰还有些意犹未尽：“好喝，实在好喝！”