第136章 螺蛳粉炒田螺138（1 / 2）

“这是老爷您说的！”x2

看到单单和双双那么团结，吴宏却是微微一笑。

等着晚上打脸吧！

吴宏：“我说的，我说的，不过你们今天竹鼠肉也没少吃啊。”

单单：“我那是怕浪费食物，每样食物都来之不易！”

双双：“我讨厌老鼠，所以我要吃了它！”

吴宏：“我记得那时候初一和初四就盯着你们流口水呢！”

单单：“狐狸不能是那么多调味料的东西！才自己吃的！”

双双：“我是害怕她们拉肚子，上火才勉为其难的吃掉的！”

吴宏看着单单和双双气鼓鼓又要找理由搪塞的样子忍不住差点笑出声。

吴宏：“好吧，既然你们这么说了，那就当是吧，夏可为泡茶了，喝茶去吧。”

单单：“可是我们小鱼和小虾还没数呢。”

双双：“我们需要统计一下，生态鱼池搭建得有基础的搭配数量。”

吴宏：“没必要，自然界可是弱肉强食的，他们会自动平整族群数量的，只要不是天敌灭绝或者是外来物种，直接放进去就行了，反正那个鱼池也只是作为景观池罢了，又不是要养起来自己吃。”

单单和双双这才反应过来，这不是用来学校了，生态鱼池也不是老师交代的课题了。

单单：“好像是，那老爷您先进去吧。”

双双：“我和姐姐将小鱼小虾放进去就去茶室。”

吴宏：“好。”

回到茶室，水也正好烧开。

吴宏拿出茶叶开始泡茶，夏可为也将柿柿如意的茶宠摆在了茶盘内。

柳萌的礼物也打开放在边上了，是一个纯金的小算盘，找个小挂架到时候放在博古架上就行了。

吴宏开始冲泡茶叶。

不一会儿。

单单和双双也进来了。

就这样四人喝着茶，看着电视剧。

悠闲的度过了半天。

临近晚上。

吴宏起身去煮饭。

今天晚饭是辣炒田螺和螺蛳粉。

田螺和螺蛳经过系统背包的处理一下，不能吃的和寄生虫都成了肥料。

先将螺蛳放下去煮，螺蛳粉就是要螺蛳的汤才好吃。

接下来就开始准备配料。

酸笋臭味的螺蛳粉的香味主要来源之一。

剩下的配菜还有油炸花生，炸蛋，鱼丸，腐竹，青菜，酸萝卜，泡椒和辣椒。

这配料就差不多了。

吴宏又看了一眼背包，里还有几块卤水煮墨鱼，这个也拿出来当配菜，反正没几块了，正好腾空一下背包空间。

接下来就料理田螺了。

起锅倒油。

油热下入大料，桂皮，香叶，辣椒，花椒，火锅底料。

然后下入去尾的田螺翻炒一番，再加入盐调味。

炒个两三分钟就差不多了，加入没过田螺的水，加入一瓶啤酒，切几片生姜放进去。

接下来就直接炖煮，炖煮到汤汁所剩无几就可以了。

田螺肉是耐煮的，多煮一会会更入味。

这时候螺蛳汤也熬制的差不多了。

现在先将大条米粉放下去煮，这个得煮久一点，不然有点难熟透。

螺蛳也煮好了，现在拿出来挑肉。

螺蛳壳也可以当肥料，吴宏直接丢进堆肥桶里。

这时候大条米粉也煮好了。

将米粉过一下凉水，放到螺蛳汤里，这时候加入最方便的调料，火锅底料，再加入配料。 这样螺蛳粉就完成了。