第112章 白花花的大馒头112（2 / 2）

“亲爱的罗媞斯，这些作物是做什么用的？”独眼巨人好奇地问道，作为纯粹的肉食动物，他们只分得清猪、牛、羊肉，自然是分不清也看不明白这些对他们来说十分新奇的农作物。

“当然是用来做好吃的啦！”罗媞斯笑着回应道，随后在独眼巨人们好奇的目光中，她用神力将两堆谷粒给搬进了庭院之中。

熟练地用神力启动“全自动一体化”石磨，将稻粒如流水一般送入石磨之中，在快速的碾压之下，“哗哗”声音响起，颗粒饱满，色泽明亮的米粒纷纷落入了石磨下的木桶之中。

稻粒这边在紧锣密鼓地加工，麦粒那边也没有闲着，罗媞斯搬出了石臼开始了“双线程”操作。

麦粒在木杵的冲捣下褪去了坚硬的外壳，罗媞斯引来清水注入石臼之中，轻盈的外壳和杂质浮在了水面，沉甸甸的黄白色麦粒纷纷沉底。这时，稻粒已全部褪去了外壳，罗媞斯再操控空闲的石磨将经过去壳、浸泡的麦粒磨成了小麦粉。

将米粒存放在自己那具有永久保鲜效果的系统背包，罗媞斯今天想要做的是暄软蓬松的大白馒头。

罗媞斯亲自上手将研磨好的小麦粉和清水混合揉成面团，然后将其放置在温暖的地方自然发酵。

面团在气温的作用下逐渐膨胀，表面出现气泡，并带有微微的酸味，这就是传统的酵母——老面肥。

罗媞斯撕下一块发酵好的老面放入木盆之中，加入温水将其搅拌溶解，随后再往木盆之中不断加入小麦粉，边加还一边搅拌。

秉持着“水多加粉、粉多加水”的原则，调整好面团湿度和柔软度的罗媞斯开始了最耗费功夫的揉面环节。“面光、盆光、手光”的三光原则是和面的核心，在罗媞斯的巧手下，一个光滑透亮的面团就在木盆中成型。

光滑的面团被罗媞斯放置在一旁进行第一次发酵，在等待发酵的功夫里，她开始在点燃木材，往石锅中注入清水，并将木质蒸笼架在石锅之上，为之后的蒸制过程做准备。

经过一段时间的发酵，面团的体积如吹气球一般直接膨胀至原来的两倍大，罗媞斯轻轻掰开发酵好的面团，发现里面已经呈现出来完美的蜂窝状。

\"嘿嘿，这是我第一次尝试发酵面团，没想到还挺成功的，我可真是一个小天才！”罗媞斯一边自卖自夸，一边将发酵好的面团被她从木盆中取出，经过充分揉搓排气后，将其分割成小块，每块搓圆或整形为馒头形状。

熄灭石锅下的火焰，罗媞斯小心翼翼地将整形好的馒头生坯放置在水温合适的蒸锅上，进行第二次发酵，等到馒头胚的体积再次膨胀，她再重新燃起火焰，在“咕嘟咕嘟”的声响中，白色的蒸汽不断从蒸笼中冒出，大约十五分钟的时间，独特的面香就开始在庭院内弥漫。

带着满心的期待，罗媞斯轻轻揭开蒸锅的盖子，一锅热气腾腾、松软可口的馒头瞬间呈现在她的眼前了，“好耶！大成功！我宣布我就是古希腊掌管厨艺的神！”