第37章 做出面条包子（1 / 2）

　　磨第一遍只是褪去外壳，要磨成粉还要把去壳的小麦重新磨一遍。

　　磨出来的小麦需要用簸箕把皮筛出来，然后再重新把去皮的小麦磨一遍便可磨成面粉。

　　麦皮还可以磨碎用来喂家禽。

　　小麦不多，只有一小袋，因为种出的小麦还需留种子，明年准备在沧州城及长丰草原全面种植，代替黍米。再过两三年便可在整个北境全部种植。

　　小麦产能比黍米就出许多倍，待整个北境全部种植小麦后，北境的百姓和军队都不用再饿肚子，完全可以自给自足。

　　面粉磨成后还不能制作包子，需先制作酵母。

　　酵母制作并不难，云若安小时候便跟爷爷奶奶学过。

　　第37章 做出面条包子

　　他爷爷奶奶是农物科学家，他从小跟着也学会了许多技能。

　　制作酵母需要面粉和温水即可。

　　把适量的水倒入面粉中，搅拌均匀，再盖上纱布让其发酵。

　　习令秋看不懂他的操作。

　　云若安解释道:“这是在制作酵母，有了酵母后就可以制作包子，馒头。非常好吃。”

　　习令秋又问:“酵母是什么？包子馒头长啥样？”

　　云若安看着像好奇宝宝一样的习令秋不知如何解释，只道:“过几天你就懂了。”

　　正在发酵的酵母第二日需再加入更多的面粉和水搅拌后继续发酵。

　　如此步骤重复七天便可制作成酵母。

　　搞完后，云若安先取出一小半的面粉，用水和面做出了面条。

　　坐在轮椅上也不影响他操作。

　　面条开水下锅，放上肉片放点小葱花，香得习令秋口水直流。

　　云若安在习令幽怨的目光中先盛上一大碗留给颜子玉，第二碗才给习令秋，习令秋这才舒服一点，迫不及待吃上一口，烫得哇哇叫。

　　云若安又盛了一碗给自己，剩下的让侍卫给几位将军和校尉端去。

　　然后他端着颜子玉和自己的份回到院子里。

　　颜子玉向来不挑食物，再难吃的他都能面无表情咽下去。

　　昨日晚上云若安便叫他今日午时回来吃午膳，所以此时他正在房间中。

　　他端起云若安为他盛的面条慢慢的挑起放入嘴里，又滑又软的面条刷新了他对食物的认知。

　　难怪云若安总惦记着。

　　云若安一边吃着面条一边期待地问:“大将军，怎么样，好吃么？”

　　颜子玉嘴角勾起一丝笑意道:“果然如若安所说般美味。”