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不过现在这些都是空想，最主要的还是把地全部整出来。
特别是水田那一处。那片水滩原本是一片低洼之地。
经过雨水的不断冲刷，把不远处的山以及周围高地的泥土带下来，日积月累地沉淀，形成了这片小水滩。
滩底上面一层全是淤泥。相当于池塘的底泥。
这可是好东西。
她打算把大部分淤泥挖出来，摊在上面的两块土地上晒干，敲碎。就是很好的肥料。
但做这些光靠他们几个人，工程有点大。
特别是两位男同事，之前手脚受过伤。这时候他们不适合用力过多。
唯一的方法就是请人来做。
一商量，其他同伴也赞成请人。
首先考虑的是知青，人数不够，再考虑当地社员。不过这些都是帮忙挖淤泥和挑担的人员。
另外，他们还需要把地深翻一遍，犁耙和耕牛只有集体有。这还得去找生产队长李国强。
李国强答应得很爽快：“行。趁现在稻谷还没熟，犁耙和牲口不忙，你们说个时间，我好安排。出动牲口和人工的耗费就从你们的工分里扣。”
这都是意料之中的事，只要这几个知青不是憨憨，总会来找他的。
想了想又说：“既然你们要找人帮忙把地清理出来。我这里有两个人，干活是一把好手，开荒也有经验。你如果有需要，可以去找他们。”
姜棉点点头。回去和小伙伴们商量找人的事去了。至于李国强所说的那两个人，请来就是。
知青里，姜棉只叫了唐建设和王长军，其他的她也不熟，就交给其他三个小伙伴。
其他小伙伴一共请到了五位知青，加上唐建设王长军他们俩，一个扶犁耙的，还有李国强推荐的那两个。刚好十个人。
姜棉定下时间，所有人那天都早早就到了。姜棉说清楚了要求，就让三位小伙伴领着他们干活。她现在不是干活的主力，一会儿要回去做饭的。
决定请人的时候，他们就商量好了。
每天的报酬是包中晚两餐，另外再加两斤细粮。
包餐是现在请人干活的惯例。如果是本地人，帮忙干活是不给报酬的，只会把伙食的水平搞到最好。
这次我帮你，下次你要帮我。这是不成文的惯例。
如果是那种抠抠搜搜，克扣伙食的，会受到所有人的鄙视，多少年后还会被人拉出来说嘴。
不过姜棉他们是外来者，去留不定，不想留话柄，就给两斤粮食。
也可能是因为这点，李国强才跟他们推荐了另外两个人。
后来姜棉打听到，那两人的家里都出了点状况，家庭困难。
不过人家的确是干活的好手。很多活不用交代都能干得很好，又不惜力气。
就算是想助人一把，李国强也绝不会以劣充好。
姜棉挖了一会淤泥，就上岸做饭去了。
姜棉准备做四菜一汤。两荤三素。主食是米饭。
姜棉刚把米饭蒸上，楚婴风风火火地跑进来：“阿棉，快给我一个桶！”
姜棉往灶里塞了一根柴，顺嘴接话：“要桶干嘛？”
“抓泥鳅。好多泥鳅！”楚婴兴奋地说道。
姜棉随手从厨房的角落里拉过两个桶递给她，“拿去吧。”
“等我们抓了泥鳅回来，今晚做大餐吃。”楚婴一边说一边跑了。
大可不必。姜棉在心里想。
她没跟楚婴说过，她不吃泥鳅。不只泥鳅，凡是这种没鳞的，表面带着黏液滑溜溜的淡水鱼，她都不爱吃。比如泥鳅，黄鳝，塘虱鱼。
不过她不吃而已，倒是知道做法，就是费点油。
午饭时间到了，姜棉把所有饭菜摆上桌，拿碗装了一些蒜苗炒腊肉去跟五奶奶借了几张椅子，搬回来摆好，就准备去叫人回来吃饭。
还没等她走到东边的围墙处，楚婴先一步打开门回来了。
“你看，好多泥鳅啊。”楚婴把手里的桶倾斜过来给姜棉看。
的确挺多的，都有大半木桶了，个头还都挺大。
不止一个桶，后面跟着的谢东和手里也提着大半桶。
两个桶加起来起码有十几斤。
“怎么会这么多？”姜棉也惊讶了。
不到一亩地，这么多泥鳅，倒在地上不得是随便下脚都能踩到？
“你以为只有那八分地啊？”庄清也跟着进来了，“除了那小池塘水深的地方，他们几乎把那片带水的地方都翻遍了。”
“哦，难怪。”姜棉了然地点点头，“给我吧。你们洗洗手，吃饭了。”
后面的人陆续一个个回来了。
姜棉把泥鳅提到厨房放好，拿东西盖住，出去招呼大伙吃饭。
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[ 下乡后第一次招呼这么多人，姜棉很认真地对待。毕竟人家是来帮你干]
下乡后第一次招呼这么多人，姜棉很认真地对待。毕竟人家是来帮你干活的。
所谓民以食为天，吃好喝好，才能好好干活。
她做的这些菜，就此时此地来说，还是挺能拿得出手的了。
蒜苗炒腊肉，红烧豆腐，葱花鸡蛋，拍黄瓜，再加一个番茄汤。
每道菜的量都准备得很足，加上不掺任何粗粮的白米饭。
人人吃得满意极了。
不过姜棉还是发现，有些人转身出门的时候，有意无意地扫一眼那两个装着泥鳅的木桶。
等人都走完了，收拾好碗筷。
姜棉问楚婴和谢东和：“泥鳅都是你们俩抓的？”
俩人的脸上马上瞧着有点心虚。
忙着抓泥鳅，正事儿都忘了。
谢东和说：“主要是我们抓的。”
“那你们打算怎么处理？”
“都做了给大家吃吧。”楚婴跟谢东和对了一下眼，回答道。
“你让我一个人把它们都做完？”姜棉给了她一个白眼。
两个桶的泥鳅加起来起码十几斤呢。
你们俩真有魄力。但我没这功夫啊。
“那就分了吧。”庄清梵笑道，“如果不分，就让他们俩自己做。”
两个人的眼里露出了恐怖的神色。
“那就一人分一些吧，下午收工后让他们带回去自己做。”姜棉笑了笑，“如果你们想吃，可以做一些。全部做了，那以后就得换你们做饭了。如果不想以后自己做饭，现在你们就去摘一些大片的叶子回来，还要折一些棍子。”
两个人也不敢问，跑出去摘了一些片大完好的芋头叶子，另外加一把柔韧的长树枝。
姜棉过两张芋头叶子，这里折一折，那里叠叠，再用树枝一串，一个漂亮的小提兜就出来了。
里面装一两斤的泥鳅绰绰有余。
庄清梵边看边学，一会儿，一个更漂亮的小提兜就完成了。
“厉害啊！”姜棉一伸手就把小提兜从庄清梵的手里拿了过来。
她左看看右看看，发现这家伙做的比她自己做的好多了，除了外观胜出，而且还更加牢固。
这难道就是老天爷追着喂饭吃？
想当初，自己可是花了好长时间才学会的，做好的第一个还巨丑！
行，专业的事就交给更专业的人吧。
“你做的真漂亮，看着比我做的还牢固。那就交给你吧。”姜棉拍了拍手，起身走开了。
她得去看看，地弄得怎么样了。
姜棉来到开荒地。绕着田埂走了一个来回。
经过十来个人一个上午的劳动，可以说是变了个大样。
第二和第三个阶梯的杂草全部除尽，已经收拢起来堆在田头边，土地都已经用犁翻过。
第三阶梯的地还耙平了。黑黝黝的淤泥覆盖在上面。
第二阶梯的下午也可以耙好。
至于第一阶梯，树叶，树枝和杂草整干净了。田埂也有被加宽加高。田内的淤泥挖了一大半。
第二阶梯所需的淤泥有一部分看来要在外面去挖。
这一切，在下午都可以全部搞定。
水田里下午挖完以后可以接着犁一遍，等到要插秧的时候，再来弄第二遍就行了。