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姜棉则带着楚婴，去弄馅儿了。

姜棉最喜欢的，是芝麻馅儿，不过他们没种芝麻。上次和庄清梵一起出去的时候，在黑市里看到有人拿出来卖，姜棉就跟那人买了一点，她悄悄从空间里也拿一点出来。

所以现在，他们是有芝麻的。

不过姜棉不舍得一下子用去太多，就只准备了三分之一的芝麻馅儿。其他的就用花生。

做馅儿不是什么难事，只要把花生和芝麻分别炒熟，放进石臼里捣得半碎，再放进糖一起捣碎就可以刮出来备用了。

捣馅儿的时候，花生跟芝麻的香气直往鼻子里钻，诱得楚婴差点忍不住流口水。

馅料做好，米团也搅好了。就可以开始包了。

楚婴之前听姜棉讲过做法，看到东西都已经准备好，而姜棉偏偏又走开了，就有点蠢蠢欲动。

其实就是嘴馋了。

一上手，倒是让她揪下了一块米团，还没开始搓呢，十指就被又软又粘的糯米团全部粘住了。

这可怎么做得成那种表面光滑如镜的糯米糍啊。

本来也想上手的谢东和，看到这个情景，赶紧把手缩了回去。

这时候姜棉端着一个小碗从厨房里出来，看到了楚婴欲哭无泪的模样，笑着说：“好玩吧。”

楚婴给了她一个幽怨的眼神。

姜棉没说话，只见她把小碗放下，然后把干净的手指伸进小碗里点了点，接着把沾在指尖上的东西擦匀整个手掌，然后再去揪米团。

只见米团在她手里要多听话就有多听话，捏圆搓扁随便来。不但不粘手，表面还油光光的。

江绵很快就捏好了一块米皮，用勺子往里面舀了一些馅儿，然后就跟捏包子一样把它捏起来。

不同的是，包子需要有褶皱，而做好的糯米糍粑则是全身都光滑油亮的。

楚婴有点好奇，有样学样地用手指也往小碗里沾了一下，是温热的油状性的东西。

她学着姜棉的样子也把一双手掌都抹匀。

果然，糯米团就不粘手了。

“阿棉，这碗里是油吗？”楚婴有点不确定地问道。

油是肯定有的，花生油的香味已经飘出来老远了。

姜棉也不再卖关子，说道：“是花生油加蜂蜡一起蒸到蜡融化。”

要想这糯米团服服帖帖，任你搓圆捏扁，光有油是不行的，必须要加蜂蜡。

姜棉把做好的第一个糯米糍粑递给庄清梵，说道：“你辛苦了。第一个就给你吃吧。”

庄清梵伸手接了，道了声“谢谢”，马上就咬了一口。

谢东和巴巴地看着，问道：“好吃吗？”

庄清梵点点头。

糯米糍粑软粘，捏的时候如果手上不沾油、不沾蜡，看着简直比502胶水还恐怖。

吃到嘴里，就完全是另外一种感觉了。米皮软糯，又韧又有嚼劲，既不粘嘴也不粘牙，咬开以后，里面的芝麻混糖馅是又香又甜。

一口下去，是无法形容的满足感。

姜棉把做好的第二个糍粑给了谢东和，刚才搅米团的时候他简直比庄清梵还卖力。

也许，这就是吃货的力量。

而楚婴，在解决了粘手的问题之后，就自己捏来吃了，还特意装多了一勺馅儿。虽然外形不好看，但吃起来的味道是一样美的。

姜棉也捏了一个小的尝了尝。味道是真的好。

这是她记忆里儿时的味道。

姜棉小的时候，糯米糍粑还是一种走亲戚常用的重要礼品。

特别是外嫁的女儿如果有一段比较长的时间没有回娘家，或者是在什么特别的节日里，回娘家的时候都会带糯米糍粑。

姜棉的记忆里，一般都是在前一天晚上把所有的准备工作做好。

被父亲搅好的糯米团，放在一个大盆里，摊平表面，然后用两块干净的湿毛巾盖在上面。

第二天天还没亮，他就被大人们从被窝里挖出来，去帮忙揪粉团。

完成了辅助工作，会得到一个肚子里的馅儿装得满满的小鸟造型的糯米糍粑作为奖励。

姜棉以前吃过的糯米糍粑不少。做得好的，能让人吃三五个都不腻，做得不好的，一进嘴巴就粘喉咙。

她有一位堂姑姑，她所做出来的糯米糍粑，堪称业界的天花板。

无论是水粉的配比、烹煮的火候，搅捶的程度，还是馅料的调配，都是最恰到好处的。更令他人望尘莫及的是，这位姑姑嫁到那个地方，生长着一种野果。比碗大一些，球形，成熟的时候由绿变红。

这位堂姑姑喜欢用这种果子熬水揉糯米粉来做糍粑。加入这种果汁水的糯米糍粑的米皮做出来是粉红色的。颜值瞬间就被拉高。

而且听说这种果子性凉，除腻。正好中和糯米的黏滞。

每次听说这位堂姑归来，他们这一群侄子侄女就飞跑出去迎接。

她现在的手艺，最多也就学了个七八成。

不过谢东和还是一口气吃了三个。就连庄清梵也连着吃了两个。姜棉猜他可能不会来第三个了，给他捏第二个的时候还特意加了料。

姜棉想着难得做一次，就做多一些，他们自己是吃不完的。

吃满足以后，就一人拿一些去送人。

剩下的，可以留到第二天早上，用油锅煎着吃。又将是另外一种口感。

等所有的糯米糍粑都吃完了，谢东和问姜棉：“你费了那么多工夫做这顿好吃的，是不是又有什么活儿要派给梵哥啊。”

姜棉笑了笑，说：“为什么要给他？派给你不行吗？”

谢东和赶紧说：“派给我也行，就是我怕自己干不来啊。”

姜棉：“你放心，你肯定可以的。鸡窝今天还没打扫呢，你去扫一下吧。”

其实姜棉就是开玩笑，楚婴天没亮就过来打扫干净了。

虽然吧，她这段时间做的很多努力，好像都是为了高考以及为以后进城做打算的。但眼前的日子，她也是尽力往好里过。

人生路上处处是风景，也许等到很多年以后，回过头来想想，这一段的苦日子不一定就是苦。

◎最新评论：

还没吃饭，然后就看饿了

是啊！多难的时候也要努力把日子往好里过。

第64章 新知青 · ✐

[ 南方的春天，有些绿叶菜的虫子太多，不好打理，除了那些不爱招虫子的韭菜，好活的空心菜、油麦菜，能……]

南方的春天，有些绿叶菜的虫子太多，不好打理，除了那些不爱招虫子的韭菜，好活的空心菜、油麦菜，能选择的并不多。

那些所谓的野菜，他们几个认识的都不多，而且大多数野菜的口感并不好。

为了给餐桌增加多一点花样，姜棉准备发豆芽。她的储物室里有三个大竹篮，闲的时候特意让庄清梵编的。为的就是发豆芽。

别人发豆芽都是用水加一块布。姜棉却是要用沙。

找到一些洗干净的细沙，装在篮子里，把泡过的豆子均匀地撒上去，然后在豆子上面再覆盖一层沙。

这样就行了，放在阴暗的储物室里，可以不用盖布。定期浇水就行。

姜棉发了两个大篮子的黄豆芽，一个篮子的花生豆芽。避免一下子都长起来吃不了，时间都是错开的。

用沙不用布用并不是为了省，而是用沙感觉比不用沙的成功率要高一点。发出来的成品也好看，不容易发烂。

后世的花生豆芽卖的可贵了，可能跟养生有关。

而姜棉现在纯粹是为了给自己换口味。

那天姜棉正在扒豆芽，准备凉拌，刚从公社回来的庄清梵回来了，给她带回来一封信。

是陆二舅寄来的。

信里除了正常的问候和信息交流，还提到这件事。

就是上次在陆小舅那里，他临离开前姜棉塞给他的两袋奶粉，他当时自己没喝，也没送人。前两天被他战友翻出来，就拿走了。

原因是他战友添了个大胖闺女，而战友媳妇儿却没有奶，家里人一急，就发电报到了部队找孩子爹。

信的末尾提了一句，如果她有奶粉可以直接寄给战友老家那边，还说他们那边的海产品很丰富。