第476章 买账473(1 / 2)
温暖暖站在甜品店的柜台后面,眼神有些迷茫。
最近,她研究了一种新的甜品黑米面包,但总觉得这面包少了点什么。
黑米面包虽然营养丰富,但口感单一,顾客们似乎并不买账。
“温暖暖,你这黑米面包怎么还是老样子?”
露露推开店门,风风火火地走了进来。露露是温暖暖的闺蜜,也是她最忠实的顾客之一。
温暖暖苦笑着摇了摇头,“我也觉得单调,但实在想不出怎么改进。”
露露走到柜台前,拿起一块黑米面包,咬了一口,皱了皱眉,“确实,这面包太干了,口感也不够丰富。”
温暖暖叹了口气,“我也试过加一些果干或者坚果,但效果都不太好。”
露露突然眼睛一亮,“我有个主意!你可以试试在面包里加椰浆和糯米,然后再冷冻一下,说不定口感会更好。”
温暖暖愣了一下,“椰浆和糯米?冷冻?这能行吗?”
露露自信地点了点头,“当然可以!椰浆能增加甜味和香气,糯米则能增加口感的层次感。冷冻后,面包会更加松软,口感也会更加丰富。”
温暖暖犹豫了一下,但看到露露那充满信心的眼神,她决定试一试。
温暖暖开始尝试露露的建议。她买了新鲜的椰浆和糯米,按照露露的配方,将椰浆和糯米混合在一起,然后加入到黑米面包的面团中。
她小心翼翼地揉着面团,希望能做出一种全新的口感。
然而,第一次实验并不成功。面包烤出来后,口感依然干涩,椰浆和糯米的味道并没有很好地融合在一起。温暖暖有些失望,但她并没有放弃。
“可能是比例不对,”露露安慰道,“我们再试一次。”
温暖暖点了点头,重新调整了配方。这一次,她减少了椰浆的用量,增加了糯米的比例。
她再次揉面,发酵,烤制。然而,结果依然不尽如人意。
面包的口感虽然有所改善,但依然没有达到她预期的效果。
“怎么会这样?”温暖暖有些沮丧,“难道露露的建议真的不行?” 露露也有些困惑,“不应该啊,我明明觉得这个方法可行。”