第25章 侯府敲定酒楼处，众人齐待开业25（2 / 2）

侯爷思考片刻，任命她为艺坊管事，名为绮梦。</p>

并挑选了一位有组织能力的女子作为副手，名为瑶音。</p>

绮梦微微欠身道：“侯爷，小女子会精心编排才女乐女们的节目。</p>

根据不同的场合和食客需求，制定多样化的表演方案。</p>

提升艺术水准，不断创新表演形式。还会与说书先生们配合，营造出浓厚的文化氛围。”</p>

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！瑶音接着道：“侯爷，小女子会协助绮梦姐姐，做好组织协调工作。</p>

确保才女乐女们按时排练，准备充分。在表演过程中，及时处理各种突发情况，保证表演顺利进行。”</p>

至于说书先生们，侯爷决定由如意楼掌柜负责管理这一块。</p>

掌柜恭敬地说道：“侯爷放心，小人定会安排好说书先生们，为食客带来精彩的故事。”</p>

面试结束后，侯爷将各部门管事以及几位掌柜候选人一同召集到侯府开会商议接下来的事宜。</p>

众人齐聚侯府大厅，气氛庄重而热烈。</p>

侯爷看着众人，缓缓开口道：“今日召集大家，是为了我们即将开业的酒楼。</p>

首先明确各管事职责，赵大厨与柳娘，你们作为后厨总管与副手，要严格把控食材质量，创新菜品，确保后厨运作高效。</p>

翠云与林勇，你们负责侍应工作，要让服务周到细致，礼仪规范。</p>

绮梦作为艺坊管事事，需精心编排才女乐女们的节目，提升艺术水准，瑶音协助配合。各部门要做到各司其职。”</p>

赵大厨首先发言：“侯爷，小人觉得后厨的菜品还可以多融合一些各地特色，比如北方的醇厚与南方的细腻相结合，创造出独特的风味。”</p>

柳娘点头道：“侯爷，小女子也认为可以多尝试一些新的食材搭配，做出让人眼前一亮的小吃和甜点。”</p>

翠云说道：“侯爷，服务人员的服饰可以采用淡雅的颜色，既显得庄重，又不失亲切。</p>

男侍应可以着青色长袍，女侍应可以穿粉色罗裙，统一佩戴侯府酒楼的标志。”</p>

林勇补充道：“侯爷，我们还可以对侍应们进行专门的礼仪培训，包括站姿、坐姿、行走姿势以及与食客的交流方式等。”</p>

绮梦说道：“侯爷，才女乐女们的服饰可以根据表演的节目风格来定。</p>

比如，演奏古典乐曲时可以着白色飘逸的长裙，舞蹈表演时可以穿色彩鲜艳的舞衣。</p>

同时，我们的节目编排可以多融入一些历史故事和民间传说，增加趣味性和文化内涵。”</p>

瑶音接着说：“侯爷，我们还可以邀请一些文人墨客为我们的节目作词作曲，提高艺术品质。”</p>

掌柜说道：“侯爷，说书先生们可以讲述一些英雄豪杰的传奇故事、才子佳人的浪漫爱情，或者是历史上的重大事件，吸引食客停留。”</p>

接着，众人又讨论起酒楼的装修方案。有人提议装修要豪华大气，以吸引高端食客；有人认为应注重文化氛围，体现酒楼的独特风格。</p>

一位掌柜候选人说道：“侯爷，我们可以在酒楼大堂悬挂一些名家字画，摆放一些珍贵的古董摆件，营造出高雅的文化氛围。”</p>

另一位掌柜候选人说：“侯爷，雅间可以采用不同的主题装修，比如山水田园、诗词歌赋、花鸟鱼虫等，让食客有不同的体验。”</p>

侯爷认真听取大家的意见，思考片刻后说道：“大家的建议都很好。</p>

装修既要豪华大气，又要注重文化内涵。</p>

大堂可以悬挂名家字画，摆放古董摆件，雅间采用不同主题装修。</p>

服务人员的服饰按照翠云和林勇的建议统一化。</p>

后厨要不断创新菜品，提高质量。艺坊督事绮梦和瑶音要精心编排节目，说书先生们要讲好故事。</p>

至于采购方面，我们需要一位经验丰富、责任心强的管事。福伯，你可有合适的人选？”</p>

福伯恭敬道：“侯爷，老奴正在物色合适的人选。</p>

目前账房先生暂无合适人选，先由侯府账房先生暂管，若有财务支出，需先经老奴与青鸟同意，再去账房先生处签单子。”</p>

侯爷笑着点头：“行啦，大家一起加油，把酒楼开业的准备工作都做到位。</p>

希望咱们的酒楼能变成盛京城的耀眼明星，给侯府争争光。”</p>

众人愉快地领命，侯府里到处都是忙碌却又兴奋的身影。