第三十二章 大展厨艺33（1 / 2）

正常而言，熬猪油应当是在锅里添些水，再放入八角之类的香料，小火慢熬，方能熬出一锅色泽清亮、香气纯正的猪油。

可如今大家都眼巴巴地等着吃呢，哪有这许多闲暇工夫？

宋半夏当机立断，采用了最快的法子。

她把灶膛里的火请庄叔弄到最大，那火焰呼呼作响，贪婪地舔舐着锅底。

在高温的作用下，肥猪肉丁迅速发生变化，白色的油脂被逼了出来，在锅里滋滋作响，逐渐汇聚成一汪金晃晃的油液。

随着猪油越熬越香，那股子香喷喷的味道弥漫在整个厨房。

庄叔忍不住使劲咽了咽口水。

他突然面色一变，像是想起了什么严重的事情，赶忙站起身来，手脚麻利地将厨房的所有门窗都关得严严实实。

这猪油的香味实在是太诱人了，如果任其飘散到外面去，还指不定要闹出什么乱子呢。

也幸亏将军府占地面积广阔无垠，将这股浓郁的香味稀释在风中。

等它真正飘到外面的时候，那诱人的味道已经所剩无几了。

宋半夏利落地舀出小半碗，留着备用。

借着剩下的猪油，她迅速将切好的番茄块倒入锅中。

随着一阵“嗞啦嗞啦”的声响，番茄在热油中翻滚，释放出酸甜的气息。

她将菜盛出后，稍稍用水冲了一下锅，便把那些熬制后酥脆可口的猪油渣倒回锅里，再放入洗净的生菜，清新与醇厚的味道在锅中碰撞。

与此同时，她的另一只手也没闲着，轻巧地揭开了另一个灶头上正在煮着的米粥的锅盖。她微微皱眉，瞧了一眼，这米粥似乎有些干了呢。

她赶忙舀了碗水添进去，待水再次煮开，锅中泛起欢快的气泡时，她有条不紊地将切好的姜丝、瘦肉丝一股脑地全放了进去。

一时间，米粥中又融入了新的味道，姜丝的辛辣与瘦肉丝的鲜香为米粥增添了别样的风味。

本想上前帮忙的庄叔在一旁站着，只见宋半夏每一个动作都流畅自然，带着行云流水中的韵律，自己连个打下手的机会都寻不着。

庄叔在一旁看得是既心疼又佩服。

他心疼的是，这孩子做起饭来用了这么多的肉，在这物资并不充裕的环境里，每一块肉都显得格外珍贵。

佩服的则是，即便常言说得好，穷人孩子早当家，可这孩子的动作仍旧是熟练得让人心疼，也不知在家中是被如何磋磨的。

考虑到庄叔已经好久没有吃过正常的粮食，若是一下子吃太多，肠胃必定会受不了。

宋半夏在米粥里放的肉丝并不多，只是够尝个味道，让他能慢慢适应。

“庄叔，可以了，咱们是端出去，还是把白昊阳叫过来，就在这儿吃？”宋半夏一边说着，一边用袖口擦了擦额头上细密的汗珠。

“少爷一定在书房忙，我给他送过去吧。”庄叔一边说着，一边走向墙边的木柜。

那木柜看上去有些年头了，蒙着层薄薄的油光。 庄叔打开柜门，从中取出一个大食盒。