第117章 茶禅一味296（2 / 2）

　　终南山的茶带着石骨花香，岩韵悠长，柔中蓄刚，是典型的道家风骨。

　　临安的西湖龙井清润微苦，细腻绵软，又是典型的江南水乡特征。

　　而这少林寺脚下的嵩山山茶，却闻来冲鼻，喝来杀口，从里硬到外，气质亦是与少林阳刚功夫相一致。

　　怪不得全真教会坐落在终南山，而嵩山能养得出一座少林寺来。

　　她品着手里的热浓茶，一口接一口，越喝越香，不禁出声赞道：“真是难得好茶。茶好，炒的也好。可惜已过了炒茶的季节，否则真是要好好看看少林寺的众师父们是怎样制作这茶的，和龙井、和终南山的茶比真有另一番特色。”

　　虚竹一手端着茶，笑道：“这有什么难的，我跟你一讲你就明白了。鲜叶摊放，下锅杀青，再摊凉，扇掉水汽，再揉、烘，再摊凉，再扇，再锅炒，再摊凉，再炒，再干，再摊凉，再藏。”

　　王道一是懂得制茶之人，一听便听出了门道，也笑道：“这法子和终南山山茶的制法可不大一样，摊凉的步骤也忒多。”

　　虚竹忽然一本正经道：“这就叫水里也去得，火里也去得，热里也经得，冷里也经得。没有这番功夫，没这番心性，哪里来的好茶。人也是一样的。”

　　王道一听了他这一番话，端着茶碗的手一顿，如中了机锋一般，有些愣怔起来了。

　　虚竹恍如不见，继续慢慢喝茶，喝光一碗，再满上。

　　王道一怔了一阵，也继续低头喝茶。

　　两人又静静的专心喝了一会儿，谁也不出声，却都并没觉得不妥。阁楼内昏黄的佛灯，氤氲的茶气，一排排卷帙浩繁的经书，给这个不大的空间烘托出一股禅意来。

　　王道一又忽然笑说道：“都说茶禅一味，禅心止水，晚辈现下是有点点明白了。”

　　“哦？”

　　王道一想了想，道：“一是佛门寺院普遍种茶，历来古刹建名山，名山出佳茗，依晚辈如今看来，所言非虚。”

　　虚竹有些饶有兴趣，笑道：“二呢？”

　　王道一慢慢道：“二来，‘农禅并重’是佛门一条祖训。大寺院中往往有一种茶僧是专司种茶制茶之职的。”

　　“还有第三吗？”

　　王道一点点头道：“自然有。结合一二两点，那便形成了佛门的茶礼，晚辈见这少林寺中，每天天不亮时分，晨钟一过，僧侣们便早起来，先饮茶，再礼佛参禅，还要在佛前敬供茶水。似乎这佛理与茶道总有着不解之缘，晚辈想，所谓大乘教小乘教，无非茫茫苦海，是乘大船到彼岸还是小舟到彼岸罢了。”

　　虚竹失笑：“小孩儿，你慧根不浅，要是出家，肯定是个高僧，可惜先入了道门。不过，那也不错。”

　　王道一给自己填了茶水，一边摇头道：“晚辈曾经是道家弟子，现下却已经还俗了，而且，晚辈往后也永远不会出家。”

　　虚竹看了她片刻，点点头道：“嗯，我知道，猜也猜得出，你心里有人，破不了执。”