第107章 来一道红烧狮子头129（2 / 2）

　　唐悠悠微微一笑，“有朋自远方来，不亦乐乎！今天来的是我们上将大人的好友，所以，新菜是红烧狮子头。想想我也有点嘴馋呢。”

　　【……上将夫人已经升级到吃狮子的头了吗？这个动物好像已经变异了吧，是我们理解的那个狮翼兽吗？貌似露面的狮翼兽都是六级以上的呢！】

　　唐悠悠也不多解释，伸手一摆，“狮子头是一道古老的菜肴，材料呢，很简单。铛铛铛……请大家好好看清楚。主料：哼哼兽的前腿夹心肉1000克、嫩白藕4节、鸡蛋四个、鹌鹑蛋准备四五十个吧。辅料：油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。”

　　“首先我们要鹌鹑蛋下锅煮熟，等煮熟之后剥壳放一边备用，这个时间里顺便把姜、葱洗净去皮切末；菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起，备用。”

　　唐悠悠一边动手一边说，顺带指挥机器人帮忙在另外一边的砧板上把肉切碎放入大盘中。

　　等机器人切好肉末之后，她自己打入鸡蛋液，加葱、莲藕粒、姜末，还有适量的盐和酱油。

　　“这些材料准备好之后，就顺时针搅拌这些材料至有黏性，达到可以用手捏成肉丸子的程度。就可以戴上一次性手套，放适量肉馅在手上，再放入鹌鹑蛋，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。”

　　直播间的粉丝们看着那些材料一步步变成肉丸子，然后被唐悠悠放到热油锅中，当大火把肉丸子炸至外表呈金黄色的时候，整个直播间一片香气扑鼻！

　　【哧溜……好香啊！】，、

　　唐悠悠把金黄的肉丸捞出，等沥干油份之后就在另外一个煮锅里加入高汤、酱油、姜、葱料酒，“好啦，就这样烧沸后改微火炖1个小时以上就可以出菜。”

　　【是我天真了，以为马上可以吃，结果夫人告诉我还要等待一小时！】

　　【哈哈哈，刚刚我都想张嘴哧溜一下了！上将夫人还是一如既往的吊得我们心慌慌啊！】

　　“哦，这道菜其实有故事的，大家要听吗？”

　　【上将夫人，故事不重要，重要的是吃到嘴！】

　　【没事，反正还要等待，上将夫人你讲讲故事呗。】

　　【讲讲也行，但最好是能先让我们一边品尝点心、喝点果汁，然后才听得津津有味！】

　　【队形排起来，上将夫人，虽然直播间品尝的只是味道，不是实物，但是我们乐意沉迷这种精神享受，请你不要大意的随便上点你家里的点心果汁吧！】

　　这届网友真可爱，唐悠悠让管家准备了一份葡萄，一杯苹果汁，然后吩咐机器人继续准备别的菜肴。

　　等唐悠悠喝一口果汁之后，直播间的粉丝们觉得更渴了！

　　嘤嘤嘤，上将夫人好幸福啊！

　　果汁真美味，想喝！

　　上将夫人牌的果汁何时开售？

　　唐悠悠舔了舔嘴，感慨道：“关于狮子头，据说它的远祖是《食经》上记载的——跳丸炙，后来被改名“葵花斩肉”。之后在某次权贵宴会，上菜时那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，犹如“雄狮之头”。宾客们乘机对宴会的主人劝酒道——郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。那郇国公高兴的举杯一饮而尽，说为纪念今日盛会，“葵花斩肉”不如改名“狮子头”。然后，一呼百应，就添了狮子头这道名菜，红烧，清蒸，脍炙人口！”

　　【不明觉厉，上将夫人哪里看来的远古历史？】<hr>

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