第325章 多样的美食衍生(2 / 2)
唐悠悠一愣,“你们自己照着做就好了,这是很简单的小吃!”
粉丝们:……虽然但是,我们很多是手残党啊!
嘤嘤嘤,还是求上将夫人宠粉吧!
粉丝们嗷嗷待哺,唐悠悠瞧他们那可怜的样子,心一软,“好吧,大家喜欢,我就在星网店放一些,大家自己下单吧。”
第325章 多样的美食衍生
接下来的时间,唐悠悠让两个机器人助手完美的复制她的手法进行爆米花制作,同时她也把爆米花的做法详细的公布在星博上,还写上了几种不同口味的爆米花做法。
期间她找克洛米修宫殿里的总管帮她找来两台机器,可以用来把豆子磨成浆的那种。
“破壁磨粉机都要来了,上将夫人想干啥?”
“安静看着就是,我还在回味蜂蜜爆米花的味道呢!”
“这是磨豆浆用的,黄豆泡发成这样之后,我们看到有变色的、坏的,就先挑出来丢掉。然后洗干净再跟水一起放到机器里,像这样启动机器打磨成浆。”
等打磨好之后,唐悠悠往豆浆里加入沸水搅拌,“这加水是有比例的哈,如果只是为了喝豆浆,那加水多一点味道就淡一点,如果是想做成豆腐或者是豆腐花的话,那就必须讲究比例的问题,一会我会在星博更新那写清楚比例问题。”
沸水加入足够之后,唐悠悠拿出一个不锈钢的漏口蒸东盘,再铺上了一层老纱布,这可是她末世收集的存货。
“好了,现在开始过滤。”
搅拌均匀的豆浆被唐悠悠过滤之后留下了一堆豆腐渣。
然后,把所有豆浆煮开。
“豆浆有假沸现象,所以,煮豆浆的时候我们不能看到它沸腾冒泡就觉得煮熟了,那是不行的。未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,这样饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。所以,看到豆浆沸腾之后,我们要一边搅拌一边继续煮,让它多沸腾五六分钟,彻底煮熟了再停火。”
“不是,这磨成浆了真的好喝吗?还有毒什么的,感觉好危险啊!”
“但肯定好喝,不然上将夫人不会播!”
“……”
“鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的豆浆外,豆浆还有很多花样,可以加入红枣、枸杞、花生等各种配料,磨出来的豆浆也别有一番风味哦。我是因为要制作豆腐,所以就什么都没加。”
豆浆煮好之后,唐悠悠分了几个容器装,“煮好的豆浆,可以加入白糖、也可以加盐,当然,也可以什么都不加,全凭个人喜好!我今天就准备甜豆浆、咸豆浆、纯豆浆三种口味,等豆浆晾一会,大家自行品尝哈!”<hr>
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