第6章：“林记”的爆款6（1 / 2）
“粤生，你说这个秘制酱料真有那么神奇？”顾清欢看着林粤生手上的新配方，眼中充满了好奇。
“绝对有。系统给的东西，从来都不是普通货色。”林粤生笑了笑，摊开手中的笔记本，上面密密麻麻写满了岭南特产香料的搭配比例。
这次的酱料配方不只是强调味道，还融合了岭南独特的饮食文化。比如加入黄皮果增添清香，用梅子调节酸甜，甚至还融入了几种只在潮汕地区流行的香料。“这就是一场味觉的革命！”林粤生眼中闪烁着兴奋的光芒。
“这么一听，我都等不及想尝尝了！”顾清欢笑道，“不过，这么复杂的配方，制作起来会不会太麻烦？”
“复杂是复杂，但我们可以简化工序。今晚我熬一锅试试，明天用在咱们的新菜品上。”林粤生顿了顿，又补充道，“这可是我们的秘密武器，务必要保密。”
顾清欢点点头，两人一起开始忙碌起来。
第二天，夜市再次热闹起来。
林记摊位前挂上了新的招牌——“秘制蟹黄蒸烧麦，限量发售20份”。
刚刚摆上蒸笼，蟹黄与酱料的香味就吸引了一大群顾客驻足。
“这是什么味道？好特别啊！”
“蟹黄烧麦？我以前没见过这种做法！”
“老板，我要一份！”
第一份蒸烧麦上桌后，顾客迫不及待地夹起一块放入口中，顿时眼睛一亮：“这烧麦的皮薄馅满，蟹黄的鲜美和这酱料的香味简直绝配！”
其他围观的顾客见状，也纷纷抢着点单，不到半小时，20份烧麦便销售一空。
顾清欢站在摊位旁，见状忍不住笑道：“粤生，咱们是不是该多备点料？就这点根本不够卖啊！”
林粤生摇了摇头：“现在的重点不是销量，而是引发话题。等这款菜品成了爆款，再扩大供应不迟。”
然而，林记摊位的火爆并非所有人都乐见其成。
夜市一角，天香楼老板冯世达坐在车里，冷眼看着林记摊位前排起的长龙，脸上阴云密布。
“老板，这家林记确实有点本事。他们那蟹黄烧麦，好像用了什么特别的酱料，味道相当不错。”一名随从低声说道。
冯世达冷哼一声：“不过是小摊子，能翻出什么浪来？再好的酱料，也是廉价货色。咱们天香楼只要稍微用点手段，他们很快就得跪下。”
“那我们要怎么做？”随从问道。
“先找人去打探他们的秘方，再找机会用假消息抹黑他们。让这些街头小贩知道，跟天香楼作对的下场是什么。”冯世达语气阴冷，显然已经不打算给林粤生任何喘息的机会。
当晚，林粤生忙完了一天的生意，正在清点账目时，一个陌生男子走到摊位前，笑眯眯地说道：“老板，听说你们的蟹黄烧麦很火，今天没吃上，明天可得给我留一份啊。”
林粤生抬头看了他一眼，笑着说道：“不好意思，我们的烧麦限量供应，得看运气。”
男子依旧笑着，语气却透着几分试探：“老板，你这烧麦的味道确实特别。我开餐馆多年，一眼就能看出来，你的秘制酱料可是好东西啊。”
林粤生听到这话，心中警觉，但脸上依旧带着笑意：“是吗？这酱料就是普通的家常配方，没什么特别的。”
男子见状，目光微微一冷：“老板，别太谦虚了。我是真心想合作，不如开个价，把你的酱料秘方卖给我，怎么样？”
顾清欢听到这话，立刻上前一步，冷冷地说道：“不好意思，我们林记从不卖秘方。如果你是想吃饭，我们欢迎，如果是来打探什么，恕不奉陪。”
男子见两人态度坚决，只得讪讪离开。但林粤生知道，这绝不是天香楼的最后一招。
回到家中，林粤生一边翻看系统提供的菜谱，一边陷入沉思。
“清欢，我总觉得天香楼那边不会善罢甘休。”
“是啊，今天那人的态度就很奇怪。”顾清欢皱眉说道，“你有什么计划吗？”
“既然他们想抢我们的配方，那我们就给他们点惊喜。”林粤生笑了笑，眼中闪过一丝狡黠，“明天开始，我们推出另一款新品，彻底打响我们的招牌！”
“新品？是什么？”顾清欢好奇地问道。
“暂时保密，但可以肯定，天香楼绝对模仿不来。”林粤生胸有成竹地说道，“不过这次我们需要更大规模的宣传，你得帮忙联系那些媒体朋友了。”
第二天晚上，林记摊位挂上了新的广告牌：“限时推出：岭南三色蒸糕，错过再等一年！”
三色蒸糕以天然食材调色，一层椰香米糕、一层抹茶红豆、一层芋泥，每一层都散发着浓郁的岭南风味。顾客们看到后纷纷驻足，不少人当场掏钱试吃。
“这蒸糕口感细腻，甜而不腻，简直太棒了！”
“这简直就是岭南味觉的艺术！”
短短一个晚上，三色蒸糕的名声便传遍了整条夜市。天香楼派来的探子吃了后，却发现根本无法还原其配方，无奈地返回报告。
夜市的热闹延续到深夜，林粤生收拾完摊位后，看着清欢整理账本，脸上终于露出了一丝轻松的笑容。
“今晚的三色蒸糕太成功了！”顾清欢把账本递过来，“今天营业额翻了三倍，粤生，你果然有办法！”
林粤生接过账本，轻轻一翻，果然数字喜人。他笑着说道：“生意好了是好事，但我们得未雨绸缪。天香楼那边盯得很紧，恐怕不久就会出手。”
顾清欢点点头，正要说话，忽然想到什么：“对了，今天有个客人很奇怪。他吃了三份蒸糕之后，不断打听我们用的食材配方，还问是不是可以批量生产。”
“看来是冲着秘方来的。”林粤生轻轻皱了皱眉，“这些人可能不只是天香楼派来的。美食行业有时候比商场竞争更激烈，我们需要做一些防范。”
“你打算怎么办？” 林粤生思索片刻，道：“防守永远不是长久之计。既然他们想抄袭，那我们就以变制变。”