第763章 丝763（2 / 2）

最终还剩了很多边角料，张师傅将这些没用完的碎料，装在了对应颜色的碗里按压平整。

最后，张师傅拿出了事先准备好的鸡汤，倒入了每个碗中，将这九个碗都放到了蒸箱蒸三十分钟。

季安然看到这个步骤，终于松了一口气，蒸熟的这段时间，他们可以好好的歇了一会儿了。

他们坐在椅子上，摄像大哥的摄像头还对着他们。

所以也不能干坐着，什么都不干，张师傅就对季安然说：“这道菜最难的其实不是切丝，而是九扣。因为在叠的过程中，非常容易坍塌或者歪斜，所以叠的过程，就只有一次机会。你到时候一定要小心呀！”

她木讷的点着头，心里已经没有任何想法了，只是觉得赶紧把这道菜做完，她好快点回家，然后好好睡一觉。

这可真不是人干的事。

后来他们听到蒸箱里传来叮的一声，三十分钟到了。

他们戴着手套，小心翼翼的把九只碗都给取出来，扣第一层的时候其实非常简单，拿着盘子把碗倒扣在上面，然后再整个翻转过来，第一层就扣好了。

只不过，从第二层开始就要小心了。

这里一定要找一个平盘给倒扣过来，再小心翼翼的给平移叠加。

张师傅还特意提醒一句：“注意一定要小心，千万不要用力过猛给压塌了。不然就前功尽弃了。”

第二层是季安然亲自上手来的，她一点一点的把盘子上的细丝给推到第一层上，光这一步就累得她手臂发抖，额头上都冒出了细汗。

但是好在第二层扣的还算顺利，她没有把之前做的成果给毁掉。

第一层是橙色，第二层白色，第三层透明色，第四层是紫色。

但是第四层之后，季安然就发现她越来越力不从心了。

这实在是太难了。

之后她就没敢再自己上手，而是眼巴巴的盯着张师傅看，可怜兮兮的说：“要不接下来，还是你来吧，我真怕自己一个手抖，就毁掉了这盘菜。”

她可不想再重新来一次了，问题是不仅切细丝费胳膊，同样也费食材呀。

这二十七种食材虽然都是平价蔬菜，但是全买下来，也得不少钱呢。

季安然能省一份，还是是一份吧。

张师傅毫不在意的笑了笑，非常爽快的就答应了，“好，第五层青色由我来扣。”

随后，张师傅展现出了他惊人的耐力，第六层灰色，第七层黄色，第八层红色，第九层黑色。

当他把第九层垒上去的时候，她甚至都屏住了呼吸，生怕他给压塌了。

却没想到他的手非常稳，这道菜没有挪动半分，就已经完成了。

最终大功告成的时候，季安然的唇边漾出了一抹微笑，不由得松了一口气，仰望着天花板，感觉胸中有什么大石头即刻落下了。