第1019章 结束1019（1 / 2）

在从五点钟螃蟹被打捞上岸，再到十二点钟百蟹面被端上餐桌，整整七个小时，一百只螃蟹需要五个拆卸工同时拆，正好才能拆完。

这么极限的操作，就是为了让客人能第一时间吃到最新鲜的味道。

然而季安然一个人剥螃蟹，不吃不喝都得要四十八小时才能完。

算了吧，还是找几个工作人员来帮帮忙吧。

她一下子就向导演组要了将近十个工作人员，毕竟都不是专业人士，总会有些费力。

他们剥了一整天之后，总算把一百只螃蟹全剥完了。

然而一整天时间过去了，他们才刚完成了第一步，接下来还要再用一整天的时间，来做这碗面。

第一步就是要用蟹黄，做出金黄色的面条，这也是为什么一碗面需要用到一百只螃蟹的原因。

把面粉和蟹黄以二比一的比例，给倒入机器中，加四个鸡蛋少量的盐和碱水开始揉面。

靠着蟹黄自身的颜色，就可以揉出金黄的面团了。

这样的话，每一根都十分的筋道，不加任何科技用天然原料，做出人间至鲜的面条。

季安然看着自己的成果，十分开心，但是感觉自己好累啊！

黄金面做好之后，接下来是颜色金黄的蟹粉，平均一百只大闸蟹中，只有五到十只是断脚蟹。

其实对这些断脚蟹，还有很多不为人知的秘密。

对于每一只大闸蟹，蟹农都付出了精力辛苦培育，只因一些残缺，价格上就有了天壤之别。

百蟹面的存在，让一些原本不值钱的断脚蟹，又重新发挥了它应有的价值。

通过加工它们就与正常的大闸蟹无异，可以卖出正常的价格。

季安然一边做菜，一边在心中感叹，古代人真的是太有智慧了。

后来，她抹了一把汗，终于做好了。

这个蟹粉炒的简直完美，倒在小盘子里的时候，就好像是浓浓的小米粥一样，金黄色的十分诱人。

季安然闻了闻，还有淡淡的海鲜的香味，让她不禁沉醉其中。

最后是用蟹壳熬出金黄色的蟹油，全部备好之后，就可以进行最后的组装了。

她先将百蟹面煮熟铺到碗里，接着盖上炒好的蟹粉，最后淋上一圈油，那么这碗百蟹面就终于做好了。

她仔细端详了一下，用手抱着胳膊，在内心评价着。

它看起来其实卖相不怎么样，就好像是一盘普普通通的面而已。

但是这个色泽确实挺丢人的……

她尝试着用筷子夹起了一小块，还是吃一口吧。

毕竟是她自己做出来的，总也不能嫌弃啊。

她小心翼翼地吃了一口，应该不会让她失望吧。

后来，当第一口面入嘴以后，她的眼睛不禁亮了一下。 整整两天花费上千元，只为吃一口世上最顶级的面。