第50章 抓鱼50（2 / 2）

待王笑笑归家之时，江福与江贵早已完成了对所有鱼儿的清洗工作，此刻正由林如意着手准备将它们搬进厨房烹饪料理。王笑笑见状赶忙上前搭把手，协助林如意一同把鱼儿搬运至厨房后，便体贴入微地劝说道：“接下来就交给我好了！”说罢，她挽起衣袖，决定亲自动手操持这些美味的鱼儿。

只见王笑笑挑出其中体型较小的鱼儿，均匀地撒上适量的食盐加以腌制入味，接着再用一根根纤细的竹签依次将它们串连起来，并悬挂于房梁之上，如此一来，便可静待时间的魔法，让其逐渐蜕变成令人垂涎欲滴的咸鱼啦！接下来要处理剩余的那些体型较大的鱼儿啦！只见王笑笑手法娴熟地将鱼肉从鱼身上小心翼翼地剔除下来，接着动作轻柔地把这些鱼肉剁成碎末状，并添加各种精心调配的调味料，让其充分融合、相互渗透，静静等待一段时间以完成腌制过程。而与此同时呢，她也没有闲着哦，顺手把那坚硬的鱼骨放置到锅中慢慢炖煮着。

不仅如此哟，王笑笑还继续施展她那精湛的刀工技艺，将鲜嫩的鱼肉切割成薄如蝉翼般的片状，同样整齐有序地摆放在一旁等待进一步的腌制入味儿。当然咯，这一切都还没结束呢，王笑笑紧接着又悉心挑选出数种当下现成可得的新鲜蔬菜作为搭配食材。当所有菜品全部筹备妥当之后，王笑笑便马不停蹄地开启炉灶，点燃火焰，倒入适量食用油，眼看着油温逐渐升高直至微微冒烟时，她迅速且悄无声息地从空间之中取出一袋包装精美的火锅底料来。

这袋火锅底料仿佛散发着诱人魔力一般，被轻轻地投入到滚烫的热油当中，瞬间激起一阵噼里啪啦的声响和浓郁扑鼻的香气。王笑笑熟练地翻炒着锅内的底料，使其均匀受热并释放出更多的香辣味道。紧接着，她又依次放入适量的麻椒、切得细碎的葱姜等佐料，再度翻炒一番，待香味四溢之际再缓缓倒入事先熬制好的鲜美鱼汤。刹那间，一股令人垂涎欲滴的麻辣气息弥漫开来，让人不禁为之陶醉——没错，这道麻辣可口的火锅汤底就这样大功告成啦！

随后，王笑笑巧妙地运用漏勺之类的工具，将正在沸腾翻滚的鱼汤舀出一部分盛入一个大盆子里备用。紧接着，她再次拿起滤网对剩余的鱼汤进行仔细过滤操作，成功去除其中残留的鱼骨杂质后，再加入少许精盐加以调味增鲜。如此一来，一份鲜香醇厚的鱼汤锅底也顺利制备完成喽！

最后嘛，王笑笑满心欢喜地将这两款独具特色的锅底稳稳当当放置于熊熊燃烧的火架之上，同时不忘将早已准备就绪的各类美味食材一一摆放至餐桌之上：圆滚滚胖乎乎的鱼丸、晶莹剔透的鱼片以及满满一大盘肥瘦相间的猪肉薄片，当然更少不了那一簇簇绿油油水灵灵的各式青菜啦！

其他人看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的锅底，就开始咽口水。

刚刚玩完回来的江武，看着火架上的东西，大声喊道，’‘火锅，娘你又做火锅了啊’‘，江武激动的说道。

’‘爹，娘赶紧坐下吃饭吧’‘，王笑笑招呼站和众人吃饭。

江福看着眼前稀奇的的吃食，一时竟不知如何下手。

江武这会像个小大人一样，夹起一片鱼肉，对大家说道，‘’爷爷，奶奶，你们看我奥，喜欢什么肉就夹什么肉，然后将肉放在锅里，煮个几秒钟，等肉变了颜色就可以吃了‘’，说着，江武在辣锅里将肉捞起，沾上蘸料，就开始吃起来。

其他人也学着江武的样子，将肉放在锅里，然后夹起煮熟的肉，放在嘴里。才吃了一口上瘾了。

王笑笑家一片欢声笑语，而王桂花家就不一样了。