第443章 不缺我一个443(1 / 2)
看到市长到场,厨师们各个眼睛里神采奕奕,准备大干一场。
林希黛为了公平起见要让翡翠食府的人参与了评比。
毕竟这次交流会意义不同,她不想被人抓住话柄。
不过昨天她也跟食府的人都交代过了,如果没人选,那奖金可就没了。
所以他们也都跃跃欲试。
原本林希黛不想让师傅参赛,毕竟自己的厨艺就是他教的,可是师傅却坚持要参加。
还说什么很久没有和年轻人一起较劲了,都快忘了比赛的快感了。
其实林希黛知道,师傅是怕她为难。
很快,透明的后厨内大厨们手里有条不紊的忙碌着,林希黛和市长及其他几大企业的负责人讲她的方案。
“方案确实不错,不过我有几个问题。”
“您请问。”
林希黛讲完后忽略掉沈北霆那泛着粉红泡泡的目光,让大家尽情提问题和修改意见。
“你说交流会开始前三个小时开始准备,时间会不会太长,万一提前做出来到时候影响菜品的质量怎么办?”
市长虽然也不太懂这些,但是却也知道菜之后刚出锅的时候才是最香的。
“这个提前三小时准备,是备菜的时间,我会让负责每个菜品的师傅各自报给我做菜所需要的时间,尽量让所以菜品在同一时间完成,这也是我需要找这么多厨师的原因。”
如果不是怕提前做出来影响菜品的口感,她直接让翡翠食府的人全员出动即可。
“这样我就放心了,另外还要注意菜品的相克,切记如果有相克的食物一定要提醒客人,尽量不要上相克的食物。”
毕竟很多国外友人可能对国内的食物不太了解,万一到时候出意外他的乌纱帽不保是小,影响国内外经济环境就是大问题了。
“您放心,这些菜品单,108道菜品,外加88道甜点等等皆不存在这种问题。”
这些是一个合格的厨师最先考虑到的问题,所以这些菜品都是她确定的,所有的食材包括佐料她都仔细推敲过,不存在食物相克问题。
“不错。”
市长倒是没想到林希黛虽然年纪不大,但是做事考虑的还是十分周全的,不愧是沈北霆看上的。
察觉到市长赞许的目光,沈北霆大方的含笑点头示意。
像是无声回应了一句:“谢谢夸赞。”
“另外还有一个大问题,就是酒水问题,原本我是准备拿葡萄酒和香槟等种类的酒,但是既然是国宴,这些是不是不太合适?”
林希黛欣然一笑,似乎是在等着市长提出这个问题。
看到林希黛早有准备的样子,市长慈祥的笑着说:“看来小林总也早就想好对策了,只是没在这个方案中体现出来。”
市长对林希黛越来越刮目相看了,小小年纪遇事不惊,做事周全,未来不可限量。
“是的,其实是有一个小想法,担心跟市长的安排起冲突,所以就没提及,现在您既然问了,那我就说说我的想法,如果不恰当,您就当听了个笑话。”
“你这小丫头,直说即可。”
市长爽朗的笑了两声,对林希黛的态度越来越温和,不似之前的高高在上。
“不知道大家听没听说过国台猫酒?”
“你是说q市国台猫镇上产的那个酒吗?”
最先开口的是迟云慕。 作为美食爱好者,当然不仅仅关注于吃,喝的也同样是她喜欢的。