第45章 臭肉变香肉159(1 / 1)
“娘,你去烧火把前两天的汤汁热起来,我来洗。”
她想试试灵泉水其余的功效,比如,这些已经有异味的肉,能不能祛除上面的异味。
“那个汤汁还能吃?”
“嗯,现在肉有些变味了,只有用汤汁卤出来才能吃,不然明天更臭。”
让柳氏把肉丢了不现实,在这个时代,肉是难得而珍贵的食物,别说现在只是有些异味,就算真的很臭了,柳氏也不会舍得把这么大块肉丢了。
柳氏听话地去烧火,许暖暖清洗五花肉的时候,悄悄引了灵泉水出来清洗。
洗了两遍水后,再仔细闻闻,竟然真的没有异味了,像刚拿回来的新鲜肉香味。
许暖暖心情美丽了,果然如她猜测的那样,这个灵泉水真的不一般,不但能清除异味,还能还原食物的新鲜度。
想来,这些肉做出来的口感,也肯定能好吃不少。
里面闻到卤水的香味了,她将肉搬进去,切成一块块的再放进卤水中,卤汁少了些,没有把这几斤肉全部淹没。
她盛来一勺水,其实换了灵泉水加进去,把肉淹没,让柳氏大火烧开后,再小火慢慢卤一会。
外面在收拾的许一文与叶驰闻到卤肉的香味时,同时停下来。
真是奇了怪了,明明今天也吃了不少肉啊,怎么现在又想吃了?
嗯,还是阿姐(娘子)做的肉香。
许暖暖又编织了两顶草帽,那边卤肉也好了,让柳氏熄火。
“暖暖,我怎么感觉这些肉,比昨天的更香?”
柳氏吸着口水走出来,虽然刚吃饱,但闻着肉香,她感觉还能再吃两大碗。
许暖暖猜测,肉更香,是因为她用灵泉水清洗,又往卤汁里加入了一勺灵泉水的原因。
“娘,这些可是真正的肉,肯定比昨天的猪下水要香啊。”