第7章 葬礼马铃薯7（1 / 2）

时间是下午两点，地点是厨艺大师第一季的录制现场。

年轻的天才厨师格雷厄姆咬着下嘴唇，脸色铁青，难看到了极点！

而作为多家顶级餐厅的红酒供应商，乔的脸色同样不怎么好看。

唯一还算正常的就是戈登。

但从他捏得发白的手指能看出，此刻他的内心并不平静。

厨艺大师？

哦，我的上帝，这就是一个笑话，隔壁苏珊太太烤糊的苹果派都没这么糟糕！

看似最正常的戈登，此刻整个人都麻了。

二十五万美金也不是一笔小数目，更何况还有独立出版的菜谱。

可经过几个小时的评选，戈登不由的开始思考一个问题——

就这？这究竟是在大英？还是在美国？

号称经过严格筛选，全美最大规模的厨艺选秀节目就这水平？

格雷厄姆捏了捏肚皮上的肥肉。

他现在十分后悔，如果时间能回到两个小时前，面对剧组工作人员递过来的工作餐。

自己一定毫不犹豫的接住！

烤糊的苹果派，没煮熟的意大利面，还有近乎全熟的牛排。

顶级的牛排一般只会选择三分熟和五分熟，因为只有这样才能保证肉质的鲜嫩多汁，并且展现出牛肉的最佳风味和口感。

格雷厄姆整个人都快疯了，作为一个胖子，而且还是顶级厨师。

他真的很难容忍这些蠢货。

该死的，又不是让你烹饪一桌十三道菜品的顶级法餐，只是让你做一道拿手好菜，一道不需要多优秀，但需要在及格线以上的菜肴怎么就这么难？

这些人是没长舌头吗？

戈登没有理会小胖子格雷厄姆的情绪，天才在他面前并不值钱，毕竟戈登本身就是最顶级的厨艺天才，此刻他最关心的是乔。

因为他观察到，乔此刻这优雅而又不失礼貌的表情已经持续了很长时间。

这说明对方感到无趣，甚至是厌烦。

这让戈登内心十分愤怒，他很想质问海选导演究竟在搞什么鬼？

他要的是一帮天赋异禀，对厨艺充满热爱的天才，而不是一帮得意洋洋的厨艺白痴。

这让戈登很愤怒。

但箭在弦上，此刻叫停节目显然是不可能的，戈登只能寄希望于导演组是在搞节目效果。

但如果不是节目效果？

戈登发誓，自己一定要找节目组的人好好谈谈。

他戈登的钱可不是那么好赚的！

至于现在？

因为节目组没喊停，戈登只能硬着头皮继续演下去。

然而，戈登并不知道，这个决定会让他懊悔终生。

……分割线……

兰迪，一个标准的美国南部乡下白人，简称“红脖子”。

他带来的是一道美味的，号称没有人能拒绝的牛油料理——

葬礼马铃薯。

按照兰迪的说法，在他生活的地方，如果有亲人离开？

自己的母亲就会带着一份葬礼马铃薯。

其实这道菜的本质就是一份牛油焗土豆，一道高热量重油腻的菜。

但不同的是，兰迪在这道菜的基础上做出了改良。

他加入了大量的美乃滋，黄油和芝士，并且还有不低于半公斤的牛油，因为实在是太过油腻，兰迪又加入了酸奶油，希望能中和一部分油腻。

所以当菜品最终上桌的时候？

呈现出的是一团沾满了芝士的土豆，被泡在半凝固的油脂里面！

即便兰迪努力的从这一盆油脂里面找出部分能吃的，但扑面而来的油腻，还是让人忍不住想要呕吐。

小胖子格雷厄姆是第一个品尝的，他硬着头皮舀了一勺油脂。

入口的那一刻？

他感觉自己吃的不是菜，而是喝了一大口油，这一刻他终于明白为什么兰迪的母亲要称呼这道菜是葬礼马铃薯。

因为凡是吃过这道菜的人？

都能看到自己的太奶！

黄油的熔点很低，所以入口之后会迅速融化。

而在黄油融化的这个过程，会吸走口腔的一部分热量，从而让熔点在25-30度之间的牛油变得粘稠，从而更好的附着在自己的口腔。

而在这股恐怖的油腻冲击下？

恍惚间，小胖子格雷厄姆仿佛看到一个老太太在跟自己招手——

妈耶，我看到太奶了！！

第二个品尝的人是戈登，在看到这道菜的那一刻？

戈登心里不由的“咯噔”一下。

但他还是硬着头皮吃了下去，小胖子格雷厄姆主修的是法餐，但戈登不一样，他来自世界美食荒漠——

带英！

所以他还是硬着头皮的吃了一口。

至于老乔？

这位很有格调的评委可是喝红酒的，他的味觉比一般人更敏锐。

面对这样满满一大碗油，乔的内心十分挣扎，倘若不是因为旁边有摄像头拍摄，乔绝对会将这一盘油全部都泼在兰迪的脸上。

这踏马是给人吃的？

感觉吃完这一口，自己的血管都会被油脂堵死！

但在镜头前。

乔只能硬着头皮，强忍着呕吐的冲动吃了一口。

而到了最后的点评阶段？

三位评委要给出自己的意见，而且必须要得到两位评委的认可，才能成功晋级下一轮。

戈登拉姆齐沉默了片刻，委婉的说出了自己的看法：

“这很疯狂，我们的文明进入工业化时代都已经有上百年的历史了，但你的这道菜让我想到了一万多年前的山顶洞人。”

这一刻的戈登真的很委婉。 他在努力的克制，希望能掌控局面。